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2025.3.25「カマスの塩焼き」と「うどの天ぷら」と「うどの酢味噌かけ」と「チューリップ卵焼き」
久しぶりにカマスをGetしました！塩焼きを作りますカマスは淡泊な味わいですが、身がふっくらとしていてクセも無く、とっても美味しいですレモンをたっぷり絞り、大根お... -
2025.1.17「海老とアスパラガスのレモンクリームパスタ」と「ツナとトマトのブルスケッタ」と「鮮やか！あやめ雪カブパッチョ～さくら大根ドレッシング～」
姉から届いた有頭海老を使って、豪快なクリームパスタを作りました頭の部分は外し、後日、お味噌汁でいただきます基本のレシピは、クックパッドの“爽やか！レモンのクリ... -
2025.1.6「簡単！紫玉ねぎのマリネ レシピ」
紫玉ネギを使って、カレーと良く合うさっぱりとしたマリネを作りました色鮮やかなマリネなので、彩りにもピッタリですよ 「簡単！紫玉ねぎのマリネ」材料（1人分） ※材... -
2024.12.23「マスタードのほのかな風味が美味しい！ごぼうとツナのサラダ レシピ」
旬のごぼうとニンジン、ツナ缶を使ってサラダを作りましたツナの旨味がたっぷりで、マスタードの風味がほんのり香るタレが、シャキシャキなごぼうとニンジンに良く絡み... -
2024.8.19「イチジクととろ～りチーズのポーク巻き」と「えびとおくらの梅肉和え」と「トマトの和風マリネ」
直売所でGetした旬のイチジクとナチュラルスライスチーズを、豚しゃぶしゃぶ用お肉で巻き、焼いてタレを絡めましたレシピは、DELISH KITCHEN（ﾃﾞﾘｯｼｭｷｯﾁﾝ）の“中からと... -
2024.8.8「アジの開き」と「金山寺みそで茄子の田楽風」と「もやしの辛子和え」と「朝顔おにぎり」と「アールグレイ白玉団子～旬の桃を添えて～」
今日はアジの開きをメインに和プレートを作りました。レモンをたっぷり絞っていただきます大きいお茄子を沢山頂いたので、早速焼いて、金山寺みそをのせて田楽風を作り... -
2024.7.24「こぼれ鰻のひつまぶし」と「レモンときゅうりとワカメの酢の物」と「湯葉フィーユ枝豆」と「しじみのお味噌汁」
今日は、土用の丑の日です。夏の暑さに負けない様に、しっかりと滋養を付けますよ今年も兄から大きな鰻が届きました！テンションが上がります(ﾔｯﾊｰ‼)手の込んだメッセー... -
2023.12.4「簡単美味しい和風ドレッシング【改良版】」
柚子ポン酢醤油が香る、酸味のきいたドレッシングです普通のポン酢醤油でも作れますが、柚子ポン酢醤油で作った方が、より風味良く仕上がります豚しゃぶは勿論のこと、...
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