豆腐– tag –
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2025.5.17「ぶりのアラ煮」と「彩りおにぎり」と「焼きなす」と「冷奴」と「青ネギと油揚げのお味噌汁」
今日は安定の和プレートです先日のカマとセットになっていたアラを使って、煮魚を作りますレシピは、Nadia(ﾅﾃﾞｨｱ)の“＼てりてり！／絶対美味しいぶりのあら煮”で作りま... -
2025.5.12「鮭の塩麹焼き」と「湯豆腐～甘夏の手作りポン酢～」と「ほうれん草の胡麻和え」
今日は肌寒い一日だったので、湯豆腐を作りました。もちろん、先日作った甘夏の手作りポン酢でいただきます！爽やかで絶品な手作りポン酢のレシピは、もりくみこ（くみ... -
2025.5.4「あっさり塩レモン豚丼」と「ポテトサラダ」と「食べるラー油のせ冷奴」
豚バラ薄切り肉を使って、さっぱりとした塩レモン豚丼を作りました簡単なレシピなので、忙しい日にもピッタリなお料理です。お弁当にもおススメですよ我が家では、AJINO... -
2025.3.31「トロたく数の子丼」と「揚げだし豆腐～食べるラー油のせ～」と「こんにゃくと大根のきんぴら」と「雷汁」
お店でGetしたネギトロと数の子を使って、食欲をそそる丼物を作りました以前、姉から届いた数の子は、こんな時の為に小出しにしておりましたよ（感謝！）ネギトロ丼と相... -
2025.3.20「タラの湯豆腐」
先日コロナに感染し、救急搬送された家族を完全隔離できず…(ﾑﾘﾀﾞﾖ｡)とうとう我が家にもコロナ禍の到来です。と言う事で、更新が滞っておりました(汗)家族全員陽性と言う... -
2025.2.27「握り寿司」と「具だくさん豚汁」と「ほうれん草の胡麻和え」
年度末は忙しい…愚痴りたい気持ちをグッと堪えて、今日もご飯を作ります家族のご要望にお応えして、握り寿司を作りました！酢飯を作って握り、お刺身をのせるだけなので... -
2025.2.26「鶏焼肉」と「豆腐とワカメと水菜の和風サラダ」と「さつまいもと金柑の甘煮」
今日は、兄から届いたコストコのお裾分けを使って…楽しみます。コストコの“鶏焼肉”は、タレに鶏もも肉とカットされたネギが漬けこんである状態で販売されていますフライ... -
2025.2.24「ふわふわモウカザメの生姜焼き」と「納豆と食べるラー油の冷奴」と「クリームチーズと生ハムのべったら漬け巻き」
美味しくてお財布にも優しい“モウカザメ”を使って、生姜焼きを作りました。シャークです！いつもの様に、お酒に漬け込んでから焼いたので、風味良くフワフワ柔らかく仕... -
2025.2.15「ふっくら柔らか鶏チリ」と「山芋のポン酢醤油漬け」と「発芽玄米入りおにぎり」と「しめじと豆腐とワカメのお味噌汁」と「白菜のお漬物」
今日は、ヘルシーで家計に優しい鶏むね肉を使って、鶏チリに挑戦ですレシピは、久原本家さんの“鶏チリ”で作りました。水菜をたっぷり敷いてボリュームを出しますよ安定... -
2025.2.9「四川麻婆丼」と「水餃子」と「きゅうりとトマトのポン酢和え」
今日は、AJINOMOTOさんの“四川式 麻婆豆腐”の素を使って、麻婆丼を作りました素を使うと、手間も掛からず簡単に出来てしまうので、とっても楽ですね味付けもコクがあり...
