紫玉ねぎ– tag –
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2023.4.27「ガパオライス」と「旬のパクチーサラダ」
今日は、エスニックなワンプレートを作ってしまいましょう簡単に出来るガパオライスをセレクトしましたとろとろの黄身の目玉焼きをのせた、ガパオライスを作りますよ。... -
2023.4.23「旨味たっぷりビーフカレー」と「カクテルトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ」
黒毛和牛の牛肩角切りを半額でGetしました。ビーフカレーを作りますお肉をかんだ瞬間、ジュワ～っと中から旨味が溢れ出します筍の水煮、アスパラガス、茄子、スイートコ... -
2023.4.18「柔らかステーキと友三角丼」と「チョップドサラダ」と「麦飯と月見とろろ」
今日は特別な日…と言うことで、奮発してステーキですついでに友三角もGetし、家族で仲良く分け合います友三角は、牛の後ろ脚の付け根にある「シンタマ」と呼ばれている... -
2023.4.16「炙りサーモン丼」と「鰹のたたきの和風カルパッチョ」と「クリームコロッケ」
炙りサーモンと初鰹のたたきを購入したので、丼とカルパッチョを作りますとろとろの炙りサーモンは、綺麗な色なので盛り付けるだけで映えますね。大葉をたっぷりのせて... -
2023.4.12「トンノ(ツナ)パスタ」と「とろ～りクロックムッシュ」と「摘果メロンのサラダ」
大葉が美味しくなって来ましたね。トンノパスタにたっぷりのせていただきますトンノソースの奥深い味わいに、爽やかなシソの香りは相性が抜群なのです今日は摘果メロン... -
2023.4.1「ビーフステーキ＆ガーリックライス」と「伊予柑と紫玉ねぎのサラダ」
半額でGETした牛肉で、ビーフステーキとガーリックライスを作りましたフライパン一つで作りますよオリーブオイルで、ガーリックチップスを作ります。出来たニンニクオイ... -
2023.3.20「手羽先のから揚げ～名古屋風甘辛揚げ～」と「マンゴーサラダ」
名古屋名物、手羽先の甘辛揚げを食べてみたくて、レシピを調べて作ってみました反省点は多々ありますが、初めて作ったにしては美味しく出来たと思います本場の手羽先の... -
2023.3.17「ビーフシチューのホットパイ」と「海老のトマトクリームパスタ」
冷凍パイシートを使って、ビーフシチューのポットパイに初挑戦ですいつものビーフシチューを器によそい、冷凍パイシートを卵黄で器の淵に張り付けて、表面に塗るだけの... -
2023.3.5「さばの味噌煮」と「大和芋の磯辺揚げ」と「紫玉ねぎとフルーツパプリカのマリネ」
味噌煮がふっくら炊けました。美味しく出来た時は、とても嬉しいですね前回、執念で揚げた長芋の磯辺揚げ…懐かしいですね。今回は大和芋を使います大和芋は、長芋と比べ... -
2023.2.25「イワシの梅しそ巻き」と「大根の味噌田楽」と「豆腐ともずく酢のサラダ」
最近、お料理に見合った魚の状態に、捌いてくれるお店が多くなってきましたね先日、「イワシの梅シソ巻きを作りたいので、それ用に捌いて下さい。」とお願いしているお...
