紫玉ねぎ– tag –
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2025.6.3「みょうがとスナップエンドウの肉巻き」と「さつまいもの塩バター炒め」と「トマトと紫玉ねぎのサラダ」
先日、FFさんからコメントを頂いた“みょうがの肉巻き”にチャレンジしました！ついでに、スナップエンドウの肉巻きも作ってしまいますお肉に塩こしょうをし、みょうがを... -
2025.6.1「鶏肉のさっぱり煮」と「白菜のコールスロー」と「きゅうりとラディッシュのピクルス」
鶏もも肉を使って、さっぱりとした煮物を作りました。茹で卵もプラスし、煮卵も作ってしまいますお酢を使う事でお肉が柔らかくなり、日持ちがするのも嬉しいですね煮込... -
2025.5.24「黒豚と夏野菜のカレー」と「玉ねぎのアチャール」と「きゅうりのライタ」と「紫玉ねぎのマリネ」
特売でGetした黒豚と、一足お先に夏野菜を使ってカレーを作りました黒豚は、筋繊維が細かいので歯切れが良く、柔らかいです。旨味成分であるアミノ酸を多く含んでおり、... -
2025.5.18「唐揚げサルサラダ」と「ピーマンとパプリカのおかか和え」と「モロッコオレンジ」
蒸し暑い一日でしたね。梅雨がそこまで来ているのでしょうか？今日は、いつもの唐揚げにお野菜を添え、カゴメさんの“ザク切り野菜のサルサ”をたっぷりかけてサッパリと... -
2025.5.11「牛ザブトンサンド」と「ジェノベーゼパスタ」と「～カルダモン香る～宇和ゴールドと紫玉ねぎのマリネ」と「甘夏のピールとアールグレイのパウンドケーキ&オランジェット」
今日は母の日です。感謝の気持ちを込めて、母の日プレートを作りました母の要望の焼肉サンドは、半額でGetした“ザブトン”を使用。野菜でボリュームを出しましたザブトン... -
2025.3.3「はまぐりと菜の花のボンゴレビアンコ」と「ポルケッタ風～ハニーマスタードソース添え～」と「彩り野菜とサーモンのカルパッチョ」と「ひし餅風フルーツサンド～いちご餡とクリームチーズの桜包み餅添え～」
寒いですね～。今日はひな祭りだと言うのに雪が舞いました。ホワイトひな祭りです(笑)家族の好物を使って“洋風ひな祭りプレート”を作りましたよ先日半額で購入したハマ... -
2025.2.18「なすのミートソースパスタ」と「ぷりぷり海老と紫玉ねぎのマリネ」と「サクサク焼きたてビスケット」
牛豚合い挽き肉と直売所でGetしたナスをたっぷり使って、パスタを作りましたミートソースパスタは、ずーっと食べたかったので幸せです！とろとろの柔らかなナスが、これ... -
2025.2.10「鶏手羽元のマレンゴ風」と「～カルダモン香る～はっさくと紫玉ねぎのサラダ」と「おさつ塩バター」
鶏手羽元を使って、久しぶりのマレンゴ風を作りますこちらのレシピは、“パール金属さんの圧力鍋”を購入した時に頂いたレシピブックに載っていたお料理の一つですうちで... -
2025.2.7「濃厚とんこつ辛味噌鍋」と「〆の博多ラーメン」
今日も寒かったですね。“一風堂監修鍋スープ 博多とんこつ赤丸新味”を使って、熱々のお鍋を作りました濃厚なとんこつ・辛味噌の旨味が最高です具材は、豚バラ肉・白菜・... -
2025.1.31「スパイシービーフカレー～ふわとろ卵のせ～」と「新玉ねぎとトマトと水菜のさっぱり和え」と「紫玉ねぎのマリネ」
先日、FFさんのポストで“カレー オムレツトッピング”を拝見し、そそられてしまいました今回は、35種のスパイス＆ハーブが織りなす“ゴールデンカレー（中辛）”に“ほぼ日...
