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2024.10.28「彩りの良いお弁当#43～にら饅頭＆焼売＆カリカリ梅のチャーハン弁当～」
今日はお昼のお弁当です。メニューは… ・にら饅頭・焼売・カリカリ梅のチャーハン・カブの浅漬け・枝豆串・茹でブロッコリー・柿 彩りに、沢庵・しば漬け・カラーミニト... -
2024.10.25「カリカリ梅のいなり寿司」と「しめ鯖の菊花和え」と「具だくさん豚汁」
今日は、秋になると食べたくなるワンプレートです。昨日からワクワクしておりましたまずは、懐かしのムラオカの“梅しば”を使って、いなり寿司を作りますムラオカの梅し... -
2024.9.29「牛肉巻きおにぎり」と「柿とほうれん草の和風サラダ」と「山芋のキムチ」
半額でGetした、結構良い牛薄切り肉を使って、肉巻きおにぎりを作りました作り方は簡単ですおにぎりに牛肉を2枚程そっと巻いて、フライパンで焼き、市販の焼肉のタレで... -
2023.11.28「宅食サービス『三ツ星ファーム』しにせの京なま麩 湯葉あんかけ仕立て」の盛り付け＆実食レビュー＃１（広告）
宅食サービス『三ツ星ファーム』さんの、お惣菜弁当を利用させていただきました年末が近づくにつれ、忙しさが増してきましたね。この辺りで一休み…折角なので、簡単なワ... -
2023.11.15「とろとろ牛スネ肉のビーフシチュー簡単ポットパイ」と「旬のハヤトウリと柿のサラダ」と「残った冷凍パイシートで簡単チョコパイ」
朝晩冷え込んで来ましたね。お布団から出るのが辛くなってきましたよ今日は、半額でGetした牛スネ肉を使って、熱々のビーフチューのポットパイを作りました牛すね肉も圧... -
2023.10.24「トロトロぶりあら大根」と「えびと宮ねぎのサクサクかき揚げ＆野菜天」
格安なぶりのあらを使って、ぶりあら大根を作りました骨や頭などの“あら”の部分は、お出汁がたっぷり出ます今回は養殖ぶりだったので、生臭さも少なく、脂もたっぷりの... -
2023.10.15「宅食サービス『nosh(ナッシュ)』のお料理をワンプレートに盛り付けてみた＃１」（広告）
多忙が続いております。この辺りで一休み…という事で、今日は、初めて“nosh(ナッシュ)”さんを利用させていただきました。折角なので、メインプレートを使って簡単ワンプ... -
2023.10.8「鯛めし」と「秋野菜のベーコンサラダ」と「マロングラッセ」
すっかり秋の陽気になりましたね。我が家では、早々こたつを設置しましたよこたつに入りながら、おみかんを食べる…天国です。一週間前には微塵も考えられませんでした今... -
2023.10.6「柿と豚肉の酢豚風炒め～ビキーニョ添え～」と「梅おかかの里芋サラダ」
旬の柿に薄切りの豚ロース肉を巻いて、酢豚風の味付けで炒めました柿は主張しない風味なので、概ね何にでも合いますね噛んだ瞬間、柿の甘味がジュワ～っと口の中に広が... -
2023.10.3「栗ごはん」と「あじごま干し」と「たぬき豆腐」
今年も、大きくて立派な栗を頂きました。早速、栗ごはんでいただきます甘味もあってホクホクでとっても美味しいです旬のものを頂けるのは、とても有難いですね。自分で...
