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2025.2.2「こぼれ恵方巻き」と「とろろ蕎麦」と「かぼちゃの煮物」と「サラダ玉ねぎのスライス」
今日は節分です。節分とは、一年間の健康と幸せを願って、悪いものを追い出す行事とされています皆様、豆はまきましたか？うちは今年も盛大にまき散らしました。掃除が... -
2025.1.31「スパイシービーフカレー～ふわとろ卵のせ～」と「新玉ねぎとトマトと水菜のさっぱり和え」と「紫玉ねぎのマリネ」
先日、FFさんのポストで“カレー オムレツトッピング”を拝見し、そそられてしまいました今回は、35種のスパイス＆ハーブが織りなす“ゴールデンカレー（中辛）”に“ほぼ日... -
2025.1.26「スタミナ丼」と「トマト～ねぎダレ～」と「柚子のはちみつ漬け」
超多忙を極めており、更新が滞っておりますが、私は元気です！という事で、手抜きの簡単な夕食です最近ハマってしまった、日本食研さんの“豚スタミナ丼の素 焦がしにん... -
2025.1.18「ぶりの照り焼き」と「きんぴらごぼう」と「ちぢみほうれん草の胡麻和え」と「さくら大根のおにぎり」
今日は、旬の食材を使った“和プレート”です脂のたっぷりのった旬のブリで、照り焼きを作りました。甘辛なタレで、おにぎりが何個も食べられてしまいそうです旬のごぼう... -
2025.1.9「彩りの良いお弁当#47～ケチャップソースのハンバーグ＆ハムチーズライスサンド弁当～」
今日はお昼のお弁当です。メニューは… ・ケチャップソースのハンバーグ・ハムチーズライスサンド・ハートの玉子焼き・茹でスナップエンドウ・赤大根の甘酢漬け・岩下の... -
2025.1.7「七草粥」と「鮭の塩麹焼き」と「きんぴらごぼう」と「春菊のお浸し」と「ワカメと豆腐のお味噌汁」
１月７日は七草の日です。春の七草を入れたお粥を食べる事で、今年も無病息災や健康長寿を願います七草は栄養も豊富。お粥でいただくと、お正月中の暴飲暴食で疲れ切っ... -
2025.1.3「かにしゃぶ」と「肉じゃが」と「柚子と白菜の塩もみ」と「三日とろろ」
今日は初詣に行きました。家族の健康をしっかりお祈りして来ましたよ夕食は、兄から届いたカニをしゃぶしゃぶ風にしました。この日の為に、お正月から小出しにしており... -
2024.12.28「かに玉あんかけ」と「きゅうりとカニカマの中華サラダ」と「ワカメと干し椎茸の中華風スープ」
今年も残り僅か…最終追い込み段階に入り、大忙しなので今日は手抜きですという事で、永谷園さんの“広東風かに玉”とカニカマを使って、トロトロな餡たっぷりのかに玉を作... -
2024.12.26「ベーコンとモッツァレラチーズのトマトパスタ」と「オレンジとべビーリーフのサラダ」と「カスタードクリーム入り焼きたてアップルパイ」
昨日、FFさんのポストで拝見した、トマト系のペンネがとっても美味しそうだったので、無性に食べたくなってしまいました！ペンネが無かったので、パスタで代用です冷蔵... -
2024.12.25「鮭の塩麹焼き」と「揚げだし豆腐の温泉卵添え」と「ちぢみほうれん草の胡麻和え」
MerryChristmas！本番です。……だが、しかしっ‼我が家では、昨日も宴を催したので、今日は心を鬼にして通常運行ですという事で、質素に鮭を使った塩麹焼きを作りました。...
