レモン– tag –
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2023.2.10「鮭と新玉ねぎのホイル焼き」と「ミニ新じゃがのはちみつじょうゆ煮」
鮭と新玉ねぎを使って、ホイル焼きを作ります。冷蔵庫に残っていたマッシュルームも入れてしまいましょう新玉ねぎは、加熱しても甘みが増し、トロトロで最高ですよ新じ... -
2023.2.3「巻かない恵方巻」と「かぶと柿のサラダ」と「月見とろろ蕎麦」
鬼は外！！今日は節分です。節分とは鬼を払って新年を迎える、立春の前日の行事です皆さん、豆まきはしましたか？鬼を払うべく、豆を盛大にまき散らかします。それと同... -
2023.2.2「カマスの塩焼き」と「豚バラと白菜のうま煮」と「蓮根と椎茸の煮物」
新鮮な旬のカマスをGetしました。早速、塩焼きでいただきますレモンはたっぷり絞りましょうカマスは臭みがなく、脂がのっていて美味しくてハマってしまいました旬の白菜... -
2023.1.29「彩りいなり寿司」と「カリフォルニアロール」と「かぶとパプリカのサラダ」
寒い日が続きます春が待ち遠しくなり、一足お先に春のワンプレートを作ってしまいました。ちょっとした遠足気分です彩りいなり寿司は、サーモンアボカドと、生ハム枝豆... -
2023.1.26「あっさり塩レモン豚丼」と「彩りミックスビーンズサラダ」
忙しい日の我が家の定番、塩レモン豚丼とミックスビーンズサラダを作りましたサラダは半日冷蔵庫に寝かせておくと、味が馴染んでとっても美味しくなるのです。朝、作り... -
2023.1.10「スモークサーモンとアボカドのレモン押し寿司」と「菜の花のおひたし」
押し寿司は、家族みんな大好きなので良く作ります今回は、ホームパーティー風のワンプレートにしましたよカラーミニトマトは、十文字に切り込みを入れて少し開いて飾り... -
2023.1.8「ゆかりスパイス焼きカツ」と「タコときゅうりの酢の物」と「バター醤油コーン」
豚ロース肉、ゆかり、パン粉、こしょう少々を使って、簡単焼きカツを作りますよゆかりはパン粉に混ぜてお肉にまぶすのですが、お塩も入っているので入れすぎに気を付け... -
2023.1.3「イベリコ豚と三つ葉のぺペロンチーノ」と「スモークサーモンとわさび菜の和風サラダ」
イベリコ豚は、スペイン原産の黒豚です上質の脂肪と赤身が特徴で、赤身には霜降り牛のようにサシが入ります脂身は甘く融点が低く、口に入れた瞬間に溶けだすのが特徴で... -
2022.12.31「年越し鴨そば」
今年も、あとわずか…。皆様はどんな一年でしたか？ 今年最後のおうち食堂は、鴨そばで締めくくります蒲鉾と海苔を使い、感謝の気持ちを込めて“虎”を作りました不器用な... -
2022.12.29「パリパリチキンソテー レモンバターソース」と「骨付きソーセージのミネストローネ」
チキンはじっくりと火を通して、外はパリパリ中はジューシーに仕上げました。レモンバターソースでいただきますチキンはどんなソースにも合わせやすいので、その時の気...
