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2025.7.11「金目鯛の兜煮」と「焼きナス&パプリカ&ミニトマトのたっぷり薬味のせ」と「山芋の醤油かけ」と「プラムのゼリー」
今日は朝から過ごしやすい気温でしたね。金目鯛の兜を使って、煮魚を作ります頬肉や目の周りのお肉には旨味がたっぷりですレシピは、クックパッドの“絶品！料亭の味♪金... -
2025.7.9「鶏手羽ギョーザ」と「ポテト明太チーズ焼き」と「トマトとオクラの冷奴」
今日はひと手間掛けて、鶏手羽先と豚挽き肉を使い、鶏手羽餃子を作りましたご飯はもちろんの事、焼酎やビールも進むボリュームおつまみですレシピは、ふれ愛交差点さん... -
2025.7.8「ささみとアボカドのサラダ」と「なすのチーズ焼き」と「桃とモッツァレラチーズのカプレーゼ」
今日は、ヘルシーなささみを使ったお料理です日本テレビ『オー！マイゴット！私だけの神様、教えます』の“おいりキッチン”で紹介された“ささみとアボカドのサラダ”を作... -
2025.7.7「天の川素麺」と「ミニネギトロ丼」と「牛タン～レモン汁＆とろろ汁～」と「桃」
今日は七夕です。三輪そうめん小西さんの“みわの虹”を使って、七夕素麺を作りましたみわの虹は、虹に見立てた七色の天然色素で色付けされた乾麺タイプの手延べ素麺セッ... -
2025.7.4「明太子パスタ」と「ミックスベリーのパンケーキ」と「夏野菜のゼリー寄せ」
暑い日が続いており、少しバテ気味です～。元気も出ないですねそんな日は…『食べたいものを食べたいだけ食べる‼』です。作るのも楽しくなりますよ我が家では、パスタ・... -
2025.7.2「もりおか冷麺～岩下の新生姜味～」と「にんにく醤油から揚げ」と「フライドポテト」
戸田久さんの期間限定“もりおか冷麺 岩下の新生姜味”を使って、爽やかな風味のスープがとっても美味しい冷麺を作りました具材は、岩下の新生姜・豚しゃぶ・ゆで卵・ミニ... -
2025.6.29「サラダチキン～プラムの爽やかジュレ添え～」と「ライスペーパーチーズトッポギ」と「オレンジとたけのこキャベツのシーザーサラダ」
旬のプラムと、森永製菓さんの“クックゼラチン”を使って、酸味の効いた爽やかなジュレを作りました市販のサラダチキンに添えて、少し手抜きしてしまいます(笑)プラムの... -
2025.6.25「夏野菜のカラフルコロッケ」と「ヤングコーンとアスパラガスとミニトマトのマリネ」と「ほうれん草の胡麻和え」
レッドムーンと冷凍保存しておいたハンバーグのタネを使って、コロッケを作りましたレッドムーンとは、赤い皮と黄色い果肉が特徴的なジャガイモの品種です。…そう。謎の... -
2025.6.24「彩り海鮮丼」と「がんもの煮物」と「もやしの辛子和え」と「しじみのお味噌汁」
お刺身セットと赤海老を使って、ずっと食べたかった海鮮丼を作りましたお刺身は、本鮪・サーモン・甘エビ・イカの4種類がセットになっています今日は大サービスで、赤海... -
2025.6.23「プラム&ヤングコーン&アスパラガスの肉巻き」と「トマトの甘酢しょうが和え」と「モロヘイヤのおひたし」
直売所でGetしたプラム・ヤングコーン・アスパラガスをお肉で巻いて、焼肉のタレで焼きました我が家では、何でもお肉で巻いてしまいます(笑)プラムは、甘酸っぱい果肉の...
