サラダ– tag –
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2022.11.8「チーズたっぷりカレードリア」と「タコのマリネ」
先日残ったキーマカレーを、忙しい日の為にこっそり冷凍しておきましたよチーズをたっぷりかけてカレードリアを作ります付け合わせのさっぱりタコマリネは、お野菜をた... -
2022.11.6「エビマヨ」と「ミックスビーンズサラダ」
待ちに待った特売で、海老をGETしました！クリーミーなエビマヨと、さっぱりのミックスビーンズサラダはとても合いますね彩りが良く、ヘルシーで栄養も豊富なサラダは、... -
2022.10.29「油淋鶏」と「豆腐とワカメのサラダ」
ザックザックでジューシーな油淋鶏を作りました。上手に出来た時は、テンションも上がりますね白髪ねぎと糸唐辛子で彩ります。味変に、すだちものせてしまいましょうサ... -
2022.10.19「チキンと海老のドリア」と「ルッコラの柑橘サラダ」
チキンと海老を使って、欲張りなドリアを作りましたチキンライスの隠し味に、トキハソースさんの生ソース(中濃)を使いました味に深みが出て、とても美味しくなりますよ... -
2022.10.11「角煮チャーハン」と「パリパリ鶏皮と大根のサラダ」
豚の角煮を多めに作り、こっそり冷凍保存しておきました。角煮を使って大胆にチャーハンを作ってしまいましょう豚の旨味が溶け出した、角煮のタレも使いますよご飯と卵... -
2022.10.10「チキンと白菜と豆苗のクリーム煮」と「パンと柿のサラダ」
チキンは少し焼き目をつけました。しっとりと柔らかく、クリームソースとも良く絡んで美味しいですよ型抜きした人参を、茹でて添えただけで、全体がぐっと引き締まりま... -
2022.10.7「トンテキ」
厚切りの豚ロース肉の、赤身と脂身の間に切り込みを入れ、グローブカット(筋切り)にします火も通りやすく、縮んで反ったりすることなく、上手に焼けますよお肉がパサパ... -
2022.10.4「ペスカトーレ」と「りんごと生ハムのシーザーサラダ」
魚介の旨味が、たっぷり麺に染み込んだペスカトーレです一緒に炒めた大きい有頭エビを、ワンポイントに添えました。見た目も豪華で食べ応えもありますねりんごも旬を迎... -
2022.9.30「秋野菜のキーマカレー」
秋野菜が美味しくなって来ましたね。素揚げにして、キーマカレーに添えました旬のお野菜をカレーに添えて、四季を楽しむのもいいものですね秋野菜の代表である根菜類は... -
2022.9.27「鮭のごま揚げ焼き」と「柿とルッコラの生ハムサラダ」と「栗ごはん」
頂いた旬の生ごまと、立派な栗を使って作りました採りたて生ごまの、揚げたての香ばしい香りが部屋中に漂います栗は、そのまま丸ごと炊き込みました。食べ応えがありま...
