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2022.9.29「まぐろとぶりの漬け丼」と「春菊の胡麻和え」
タレに漬けたまぐろとぶりを、交互に並べ、シソと黄身で彩りますトロリとした黄身が、まぐろとぶりに絡みついて、まろやかな口当たりにしてくれますよ付け合わせに、春... -
2022.7.12「菜の花と豚肉のしゃぶしゃぶ」
我が家の春の定番おかずです焼いた豚肉とチンした菜の花を、調味料でまぜるだけのお料理です簡単に、季節を味わえるお料理は、最高ですね！ -
2022.7.7「梅たたききゅうり」
たたききゅうりは、麺棒や瓶で叩いてつくりますが…我が家は、きゅうりが飛び散るのを防ぐために、包丁を横にして体重をかけ、ヒビが入ったら指で割いてつくります包丁で... -
2022.6.9「香りたくあん」
昔ながらのたくあんを、千切りにしてシソと胡麻をまぜるだけ身近にあるものと合わせるだけで、こんなにも香り良く、美味しくなるものなのかと感動しました人生も同じで...
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