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2026.1.5「ピーマン&椎茸の肉詰め」と「シャキシャキ山芋のたまり醤油漬け」と「野菜たっぷりミネストローネ」
先日冷凍保存しておいたハンバーグのタネを使って、我が家の伝説のピーマンの肉詰めを作りましたそうっ！新婚当時に父が母の作ったピーマンの肉詰めを「美味しい！」と... -
2026.1.2「鶏手羽元の野菜たっぷりスープカレー」と「りんごとキャベツのシーザーサラダ」
今日は、可愛い姪っ子が新年のご挨拶に来てくれたんだ！(感涙)…更に愛しさが増してしまったんだ♡より可愛くなっていたので、彼氏が出来たんじゃないか説で我が家は盛り... -
2025.12.24「ホロホロ牛すね肉のボルシチ」と「ピロシキ風」と「スモークサーモンといくらのブリヌイ」と「大根２種のサラダ」と「KFCのチキン」と「いちごのツリーケーキ～Ottersのバタークッキー添え～」
Merry Christmas！！我が家では、毎年ローストビーフが恒例のメニューなのですが、今年は牛すね肉とビーツの水煮を使ってボルシチを作りますビーツは、“飲む血液”とも言... -
2025.12.18「塩レモンマリネのチキンソテー」と「ゴロゴロ野菜のポトフ」と「トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ」
今日は、サッパリと酸味の効いた塩レモンマリネのチキンソテーを作りましたスライスしたレモンに、鶏もも肉を丸ごとマリネして火を通すことで、皮まで美味しくいただけ... -
2025.12.11「サクサク柔らか豚ロースカツ」と「小松菜のにんにく醤油炒め」と「柚子のはちみつ漬け」
多忙を極めております。時々更新が滞りますがお許しを！(泣)今日は、特売でGetした厚切り豚ロース肉を使って、サクサクな豚カツを作りました中はしっとり柔らかで、お値... -
2025.12.8「さばの塩焼き」と「ポテトサラダ」と「春菊の胡麻和え」と「洋梨の生ハム巻き」
献立に迷ったら基本に戻る…つって(笑)今日は、健康的なワンプレートを作りましたサバは魚焼きグリルで焼いたのですが、こんがりと丁度良い焼き加減に大満足ですレモンを... -
2025.12.5「回鍋肉～生卵添え～」と「ぷるもち水餃子」と「津軽スチューベン」
素を使って回鍋肉を作りました。もちろん生卵を添えていただきますまずは、回鍋肉をそのまま楽しみ、味変で生卵に潜らせ楽しみ、最後にタレの混ざった生卵をご飯にかけ... -
2025.11.29「カリカリにんにく醤油から揚げ」と「味噌田楽」と「トマトと大葉のサラダ」
無性に食べたくなったニンニクをふんだんに使って、から揚げを作りましたいつも、目分量で味付けをしているのですが、今日の唐揚げは今までで一番絶妙な味付けでしたよ... -
2025.11.23「キーマカレー&バターチキンのあいがけカレー」と「ミニトマトカップのツナマヨグラタン」と「キャベツときゅうりのレモンコールスローサラダ」
今日は、無印良品さんの“キーマカレー”と“バターチキン”を使って、あいがけカレーのプレートを作りましたあいがけカレーは手間が掛かるので、レトルトを使って手抜きし... -
2025.11.21「豚の生姜焼き」と「かぼちゃの煮物」と「三つ葉とラディッシュとミニトマトのサラダ」
超お買い得な豚ロース肉をGetしたので、早速生姜焼きを作ります！レシピは、日本テレビ系列『ヒルナンデス』で紹介された“豚肉生姜焼き 野方食堂のレシピ”で作りました...
