にんにく– tag –
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2023.12.30「カニとエビのトマトクリームドリア」と「旨味たっぷりポトフ」
今日は、父のお墓参りへ！ピカピカに掃除をして来ましたよいつもこの時期はお墓の水道が凍結しているのですが、今日は普通に出て良かったです12月とは思えない程の暖か... -
2023.12.28「にんにく醤油唐揚げ」と「やみつきフライドマッシュルーム」と「ちぢみほうれん草の胡麻和え」
今年は着々と大掃除を遂行したので、何とか終わりそうです鶏もも肉を使って、母の味の唐揚げを作りました。すりおろしにんにく大量投下ですガッツリ入れたにんにくと、... -
2023.11.29「彩りの良いお弁当＃13～ゆず胡椒の塩唐揚げ＆ごま香る梅おかかおにぎり弁当～」
今日は、ピリッと辛いゆず胡椒を使って、から揚げを作りましたゆず胡椒とは、ゆずと唐辛子を原料とする調味料の一種です。我が家では、お得なチューブのゆず胡椒を使っ... -
2023.11.27「ワタリガニのトマトクリームパスタ」と「ポテトのサワークリームのせ」と「チーズクラッカー～海老とサワークリームディップ添え～」
旬のワタリガニを大胆に使って、トマトクリームのパスタを作りました。初挑戦です難しいイメージのワタリガニのパスタは、思ったよりも簡単に出来ましたポイントさえ押... -
2023.11.25「ぷりぷりエビマヨ」と「じゃがいもとスティックセニョールのトマトツナマヨ炒め」と「大根と柚子の塩もみ」
本日は、こってりマヨdayです。無性にマヨネーズを使ったお料理が食べたくなり、2品作ってしまいました一品目は、ぷりぷりなエビマヨですプリプリに仕上げるには、熱を... -
2023.11.12「チーズたっぷりロールキャベツと鶏手羽元のトマト鍋」と「旨味たっぷり〆のトマトチーズリゾット」
朝から寒くて、体の芯まで冷えてしまいました。そんな時はお鍋で決まりですこの時の為に、特売でGetした市販のロールキャベツを冷凍保存しておきましたよ早速、トマト鍋... -
2023.10.31「チーズたっぷりカボチャのグラタン」と「完熟イチジクとクリチのサラダ」
Happyハロウィン！皆さんお菓子はたくさん貰いましたか？この日の為に、先日のお祭りでGetしておいた“坊ちゃんかぼちゃ”を使って、グラタンを作りましたついでに、ミニ... -
2023.10.11「カチャトーラ」と「ふわ甘パプリカのツナポテトサラダ」
鶏もも肉を使って、猟師風トマト煮込みを作りました涼しくなってきたので、煮込み料理を作るのも苦ではなくなりましたねしっとり柔らかい鶏もも肉と、トマトの酸味の相... -
2023.10.7「簡単コク旨自家製和風ダレのローストビーフ丼」と「可愛いじゃがいもとカボチャのマッシュ」
クリスマスの定番…ちょっと早めにローストビーフの練習です。本番に向けて頑張ります今年もきっと可愛い姪っ子が食するので、高級なお肉を使用します。失敗は許されませ... -
2023.10.5「ザクザクにんにく醤油唐揚げ」と「ポテトサラダ」
家族から、ガッツリにんにくのきいたの唐揚げが食べたい！と言う要望を頂きました今日は、一から作りますよと言っても、特製のにんにく醤油に半日漬け込み、片栗粉を塗...
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