しば漬け– tag –
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2023.10.18「彩りの良いお弁当＃７～肉巻き弁当～」
日が暮れるのが早くなりましたね今日のお弁当は、家族の要望で肉巻き弁当です。気合を入れて作ります！俵型のおにぎりを作り、お肉を巻いて焼肉のタレで焼くだけの、簡... -
2023.9.4「彩りの良いお弁当＃１～クマのお昼寝オムライス弁当～」
ダイソーで、クマの形の立体ごはん型をGetしました。早速、初めてのキャラ弁に挑戦です！因みにいつもは、簡単な手抜きのお弁当ですくまさんはチキンライス、お布団はお... -
2023.8.31「花火の細巻き」と「茄子田楽」と「しじみのお味噌汁」
8月も末…夏も終わりに近づいているのでしょうか？未だ実感ができないのですが、夏の終わりにドカ～ンと花火の細巻きを作りました具材の種類が多すぎて、シャリが足りな... -
2023.7.25「鮭の塩麹焼き」と「すだち香る みょうがとオクラと水菜の和風サラダ」
身体にとても良い、塩麹に漬けた鮭を焼きました。しっとりとして、とても美味しいです夏にみょうがを使った料理はかかせません今日は、みょうが、オクラ、水菜、すだち... -
2023.6.27「さばの塩焼き」と「小茄子とパプリカの油炒め煮」と「ミニきゅうりの一本漬け」
さばの塩焼きが、こんがりと焼けました油炒め煮は、小茄子に油が染み込むまで、良く炒めるのがポイントです我が家では、あえてパプリカも使います彩りは勿論ですが、ト... -
2023.3.7「焼き豚チャーハン」と「ぷりぷりエビチリ」
柔らかい市販の焼き豚を使ってチャーハンを作ります卵、ネギ、冷蔵庫に残っていた蒲鉾を使います焦がしネギの風味を大切にしつつ、醤油を鍋肌から回し入れて、香ばしさ... -
2023.1.12「ぶり大根」と「大根の皮のポン酢漬け」と「しば漬けのちくわ巻き」
旬のぶりと大根を使って、しみしみのぶり大根を作りました。冬の大根で作ると、トロトロで美味しいですねネギ焼きを付けて、柚子で彩ります。柚子をのせるだけで、爽や... -
2022.8.25「さばの塩焼き」と「卵焼き」と「竹輪のしば漬け巻き」
さばの塩焼きには、大根おろしを添えます。それだけで美味しさが伝わってきますしば漬けの紫色は、とても映えますね。ちくわ、大葉と一緒に巻いて楊枝でとめます卵焼き...
