おかず– tag –
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2025.7.26「タンドリーポーク～バターライス添え～」と「夏野菜&ジャガイモの素焼き」と「桃とモッツァレラチーズのサラダ」
今日は、タンドリーチキンならぬタンドリーポークです！スパイシーで食欲が増しますねレシピは、ふれ愛交差点の“タンドリーポーク バターライス添え”で作りました棒状に... -
2025.7.24「ホッケの開き」と「ポテトサラダ」と「マクワウリのサラダ」と「葉生姜～味噌添え～」
秘伝のタレに漬け込み、じっくり干し上げられたホッケの開きをGetしました。なかなかの厚みです！大根おろしを添えて、味変にレモンをたっぷり絞って、サッパリといただ... -
2025.7.23「肉々しい！挽き肉100％ステーキ丼」と「チーズ焼きのこ」と「白菜のお漬物」と「茄子と干し椎茸のお味噌汁」
今日は、牛豚合い挽き肉100％ステーキ丼の定食ですレシピは、S&B食品さんの“ひき肉そのまま！ステーキ”で作りました玉ねぎ・卵・パン粉などを一切使わず、形を整え... -
2025.7.22「鮭の塩麹焼き」と「温泉卵のカルボナーラ風サラダ」と「マクワウリとミニトマトのマリネ&浅漬け」と「日光唐辛子のにんにく醤油漬けのせ冷奴」
鮭を塩麹に漬け込み、魚焼きグリルで焼きました。漬けこむ事で、しっとりと柔らかく仕上がります今日は、珍しいサラダのレシピを発見したので、早速チャレンジですレシ... -
2025.7.17「カレイの煮付け」と「枝豆ご飯」と「なすとピーマンの味噌炒め」と「わかめと長芋のさっぱりサラダ」
今日は、身とプチプチとした卵が丁度良いバランスのカレイをGetしたので、煮付けを作ります！スナップエンドウと、お魚の形に型抜きしたニンジンを添えて彩りました旬の... -
2025.7.15「びんちょうまぐろと長芋のねぎみそ和え」と「とうもとこしと枝豆の煮浸し」と「お漬物の盛り合わせ」
蒸し暑い日が続いており、少々夏バテ気味です特売でGetしたびんちょうまぐろと長芋を使って、食欲の湧くネギ味噌和えを作りましたレシピは、お店の片隅に置いてあるレシ... -
2025.7.14「コーンたっぷりコロッケ」と「～カルダモン香る～プラムとさけるチーズのサラダ」と「オクラとみょうがのおかかポン酢和え」
旬のトウモロコシをたっぷり混ぜ込んだコロッケを作りますレシピは、お店の片隅に置いてある“味わいレシピ”さんのレシピカードを参考にさせて頂きましたとうもろこし・... -
2025.7.13「くるくる巻いた豚ロース肉の角煮風～チーズin～」と「オクラのさっぱり梅和え」と「トマトときゅうりのニンニクチップサラダ～りんご酢ドレッシング～」
今日は、クラシルの“くるくる巻いた豚バラ肉の角煮風”をアレンジして、チーズを詰め込んでみました豚肉は、冷凍庫にあった豚ロース薄切り肉を使用。豚ロース肉の中心に... -
2025.7.12「ナスとモッツァレラチーズのミートソーススパゲッティ」と「トマトパイ」と「プラムとブルーベリーのヨーグルトサラダ」
ナスとモッツァレラチーズを使ったミートソーススパゲッティが、無性に食べたくなってしまいましたミートソースのレシピは、つくりおき食堂 まりえごはんさんの“包丁不... -
2025.7.11「金目鯛の兜煮」と「焼きナス&パプリカ&ミニトマトのたっぷり薬味のせ」と「山芋の醤油かけ」と「プラムのゼリー」
今日は朝から過ごしやすい気温でしたね。金目鯛の兜を使って、煮魚を作ります頬肉や目の周りのお肉には旨味がたっぷりですレシピは、クックパッドの“絶品！料亭の味♪金...
