おかず– tag –
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2025.8.21「ししゃものオイルソテー」と「温野菜～エスカルゴバターのせ～」と「桃とモッツァレラチーズのサラダ」
いつもは魚焼きグリルで焼いているししゃもですが、違ったお料理を食べてみたくなり、レシピを検索しましたOlive Oil Life（オリーブオイルライフ）の“ししゃものオイル... -
2025.8.19「極厚牛ステーキ～手作りエスカルゴバター&宮のたれ～」と「のりしおポテト」と「クローバーのにんじんグラッセ」
お盆明けは何かと忙しいですね(汗)先日、コストコで兄に買って貰った牛ブロック肉を使って、ステーキを作りました薄切り肉もあったのですが、「私が切る！」と皆の反対... -
2025.8.18「しめ鯖とスモークサーモンの押し寿司」と「きんぴらごぼう」と「梅とオクラの麺つゆ和え」と「葉生姜の味噌漬け」
この所、手抜きの日が多かったので少々手間を掛け、しめ鯖とスモークサーモンの押し寿司を作りました！我が家では、張り切って購入してしまった鮨枠を使って作るのです... -
2025.8.17「～ライム香る～鶏のフォー」と「焼売&小籠包」
鶏挽き肉と、ユウキ食品さんの“フォー”と“フォースープの素”を使って、旨味たっぷり鶏のフォーを作りました鶏の挽き肉は、旨味の強いお出汁が驚くほど良く取れます。爽... -
2025.8.16「鮭のムニエル」と「～アールグレイ香る～トマトの前菜」と「海老とジャガイモとブロッコリーのジェノベーゼ炒め」と「シャインマスカットと巨峰のサラダ」
あっという間に送り盆ですね。少しは涼しくなって来たのでしょうか？今日は、久しぶりに楽しい２プレートを作りましためったに食べられないシャインマスカットと巨峰は... -
2025.8.15「豚キムチマヨ」と「ミックスビーンズサラダ」と「きゅうりの青柚子しょうゆ漬け」
豚バラ薄切り肉と市販のキムチを使って、コク旨な豚キムチマヨを作りました味付けは、クックパッドの“ランチに♪豚キムチマヨ焼きうどん”を参考にさせて頂きました我が家... -
2025.8.13「コストコプレート」
今日は、迎え盆です。家族で父をお迎えに行って参りましたそれからコストコへ行き、今年も兄にいっぱい買って頂きましたよ(ﾔｰ‼)という事で、今日の戦利品“ビーフペッパ... -
2025.8.12「～柚子香る～鯖の塩焼き」と「刺身巻き湯葉」と「ところてん」と「ヒムロット」
兄から頂いたチケットで、ぶどう狩りに行きました。家族全員、全力で楽しみましたよ！“種なし巨峰”と“ヒムロット”をGetし、熱中症になってしまう前に、早々に退散。ヒム... -
2025.8.10「彩り野菜のりんご酢酢豚」と「カラフル野菜と豆のヨーグルトサラダ」と「冷奴～日光唐辛子のにんにく醤油漬けのせ～」と「桃ジュースのゼリー～ミルク餅のせ～」
今日は、豚バラブロック肉とパプリカとピーマンを使って、華やかで爽やかなりんご酢酢豚を作りましたレシピは、ふれ愛交差点の“彩り野菜のりんご酢酢豚”ですりんご酢を... -
2025.8.7「かじきの味噌漬け焼き」と「野菜たっぷりマカロニサラダ」と「ハートの卵焼き」と「枝豆とさくら大根のおむすび」
今日は、昨日と打って変わって過ごしやすい一日で、脳がバグってしまいました(汗)という事で、市販のかじきの味噌漬けを、魚焼きグリルで香ばしく焼き上げます。ご飯が...
