大根– tag –
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2026.1.31「プリプリぼんじりの甘辛炒め」と「温豆腐」と「大根の梅ぽん酢和え」
業務スーパーさんのプリプリな“若どりテール（ぼんじり）”を使って、大好きな甘辛炒めを作りました。絶品です！ぼんじりの下処理は少々手間が掛かりますが、慣れてしま... -
2026.1.18「ぶりアラ大根」と「ほうれん草のおひたし」と「～柚子香る～白菜ときゅうりの塩もみ」
家計に優しいブリのアラと大根を使って、煮物を作りました。味しみしみでとろとろです！ブリアラは、切り身に比べて安価でありながら、濃厚な旨味と豊富な栄養を含んで... -
2026.1.16「ささみとアボカドのサラダ」と「大根のカレー煮～厚切りベーコン添え～」と「揚げなす&パプリカ」と「採りたてほうれん草と卵のお味噌汁」
今日は、シスターファーム（姉の菜園）で立派なほうれん草をガッツリ収穫して参りました(感謝‼)早速、何時しかのお料理の為に、まとめて茹でて冷凍保存しておきます取っ... -
2026.1.12「さばのみりん焼き」と「～梅香る～山芋の天ぷら&ちくわの磯辺揚げ」と「焼き芋のサラダ」
お得にGetした鯖のみりん干しを焼いていただきます！レモンとしば漬けを添えて彩りました付け合わせの天ぷらと磯辺揚げは、お店の片隅に置いてあるレシピカード“味わい... -
2026.1.3「三日とろろ(スタンダード&梅)」と「鮭の塩焼き」と「大根の味噌田楽」
今日は、“三日とろろ”を作りました。そう！父が生前、元旦になると「三日とろろ～三日とろろ～」と騒いでいたあれです(笑)三日とろろとは、お正月の三が日(1月3日頃)に... -
2026.1.2「鶏手羽元の野菜たっぷりスープカレー」と「りんごとキャベツのシーザーサラダ」
今日は、可愛い姪っ子が新年のご挨拶に来てくれたんだ！(感涙)…更に愛しさが増してしまったんだ♡より可愛くなっていたので、彼氏が出来たんじゃないか説で我が家は盛り... -
2026.1.1「彩りおせちプレート2026」と「有頭海老のお雑煮」
新年明けましておめでとうございます新しい年を迎えて、皆様、如何お過ごしでしょうか？我が家では、お節を食べて恒例の兄宅へ…今年は可愛い姪がお友達と遊びに行ってし... -
2025.12.24「ホロホロ牛すね肉のボルシチ」と「ピロシキ風」と「スモークサーモンといくらのブリヌイ」と「大根２種のサラダ」と「KFCのチキン」と「いちごのツリーケーキ～Ottersのバタークッキー添え～」
Merry Christmas！！我が家では、毎年ローストビーフが恒例のメニューなのですが、今年は牛すね肉とビーツの水煮を使ってボルシチを作りますビーツは、“飲む血液”とも言... -
2025.12.23「とろとろもつ煮」と「ししゃも」と「蒸し小松菜」
今日は“白もつ”を使って、とろとろ～なもつ煮を作りました。寒くなって来ると無性に食べたくなりますね野菜は、大根・里芋・ごぼう・ニンジン・こんにゃくを使い、ネギ... -
2025.12.21「熱々キムチ鍋」
ダイショーさんの“至高のキムチ鍋スープ”を使って、お鍋を作りましたお鍋は手間も掛からず簡単に仕上がり、且つ、とても温まるのが嬉しいですね今日は、豚バラ薄切り肉...
