大根– tag –
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2025.3.30「鶏むね肉のにんにく醤油から揚げ」と「ポテトサラダ」と「きゅうりと大根のキムチ」
コロナで寝込んでいる時、お米が少なくなって不安だったのですが、兄が沢山届けてくれました。しかも外出出来ない為、精米したお米まで届けてくれて大変助かりました玄... -
2025.3.25「カマスの塩焼き」と「うどの天ぷら」と「うどの酢味噌かけ」と「チューリップ卵焼き」
久しぶりにカマスをGetしました！塩焼きを作りますカマスは淡泊な味わいですが、身がふっくらとしていてクセも無く、とっても美味しいですレモンをたっぷり絞り、大根お... -
2025.3.8「むきさめの煮付け」と「大根の味噌田楽」と「ほうれん草のお浸し」
むきさめを使った、ヘルシーな煮付けを作りました。体調不良の家族と統一です二種類作るとなると手間も掛かりますからね我が家では、よく“モウカザメ”を使うのですが、“... -
2025.2.27「握り寿司」と「具だくさん豚汁」と「ほうれん草の胡麻和え」
年度末は忙しい…愚痴りたい気持ちをグッと堪えて、今日もご飯を作ります家族のご要望にお応えして、握り寿司を作りました！酢飯を作って握り、お刺身をのせるだけなので... -
2025.2.12「牛焼肉丼」と「野菜の素焼き＆温野菜」と「大根と大葉の梅和え」
今日は、牛切り落とし肉を焼いて、簡単な焼肉丼を作りました。相変わらず、忙しい日が続いておりますタレは、定番の“宮のたれ”を使いました。ご飯に染み渡るタレが食欲... -
2025.2.8「とろとろブリ大根」と「ウドと蓮根の天ぷら」と「かぶと梅のおかか和え」
今日は、ブリのあらと大根を使って、ブリ大根を作りましたこの時期のブリは“寒ブリ”と呼ばれ、身が締まり脂がのっており、特に美味しいのが特徴です旬の大根は、亀甲切... -
2025.1.23「ぶりカマの塩焼き」と「なめこおろし」と「ほうれん草ともやしのナムル」
ぶりカマにお塩をたっぷり塗して、塩焼きにしました旬のぶりカマは、魚焼きグリルで焼いている間も、脂が滴り落ちます身も柔らかく、風味が良くとっても美味しいです岩... -
2025.1.19「ししゃも～七味マヨ～」と「ポテトサラダ」と「具だくさん豚汁」
今日は、一日ゴロゴロしておりました。たまには良いですよね～夕食は、特売でGetしたししゃもを、魚焼きグリルでこんがり焼きましたマヨに七味を散らすだけの“マヨ七味”... -
2025.1.1「おせちプレート2025」と「海老のお雑煮」
新年、明けましておめでとうございます！新しい年を迎えて、皆様、如何お過ごしでしょうか？我が家では、年末に最大のイベント“兄と姉に感謝の気持ちを伝えよう！”から... -
2024.12.17「とろろイクラ丼」と「アジの塩焼き」と「具だくさん豚汁」
師走で大忙し…インフルエンザも流行っている様なので、山芋をすり下ろしたとろろご飯で滋養を付けます！山芋は、滋養強壮に効果があり、胃腸が弱っている時や疲れた時に...
