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2025.12.14「～柚子香る～熱々海鮮鍋」
本格的に寒くなって来ましたね。心身共に冷え切ってしまいましたという事で今日は、海鮮鍋セットを使ってお鍋を作り温まります具材は、白菜・宮ねぎ・椎茸・春菊・柚子... -
2025.11.22「タラとじゃがいものトマト煮」と「かぶとイクラとクリームチーズのタパス」と「さつまいものチーズサラダ」
今日は、FFさんが大好きな“タラ”を使ったトマト煮を作りましたレシピは、ふれ愛交差点の“たらとじゃがいものトマト煮”ですよタラでトマト煮とはこれ如何に…と早速挑戦し... -
2025.11.4「具だくさん水炊き」
すっかり秋めいて来ましたね。今日は、ほっこり温まる“水炊き”を作りますお出汁は、久原本家さんの“茅乃舎だし”と“昆布”を使用。ポン酢醤油でいただきます具材は、鶏も... -
2025.10.26「具材色々 味噌キムチ鍋～もちはだまる入り～」
今年の夏は猛暑続きだったからなのか、最近やたらと寒く感じますという事で、熱々な海鮮味噌キムチ鍋を作りました具材は、タラ・海老・豚バラ薄切り肉・白菜・ネギ・ニ... -
2025.4.3「タラの塩焼き」と「しめじと舞茸のガリバタ醤油炒め」と「新玉ねぎとトマトと水菜の和風サラダ」
今日も雨…なかなか太陽が顔を出してくれませんね今日は、淡泊な味わいのタラに、塩をまぶして魚焼きグリルで焼きましたシンプルですが、タラの旨味がとっても美味しいで... -
2025.3.20「タラの湯豆腐」
先日コロナに感染し、救急搬送された家族を完全隔離できず…(ﾑﾘﾀﾞﾖ｡)とうとう我が家にもコロナ禍の到来です。と言う事で、更新が滞っておりました(汗)家族全員陽性と言う... -
2025.1.13「旬のタラのホイル焼き」と「紫芋とりんごのサラダ～クリームチーズ添え～」と「きのこのバター醤油焼き」と「かぶとハムのマリネ」と「かぶの葉とじゃがいものお味噌汁」
低脂肪で高たんぱくなタラを使って、ホイル焼きを作りましたムニエルにしようか悩んだのですが、敢えて油を使わないホイル焼きをセレクトですタラの下には玉ねぎのスラ... -
2024.11.1「真鱈のバターソテー～ジェノベーゼソース添え～」と「八ツ頭の味噌煮」と「秋茄子のボート」
今日から11月に突入です！特売でGetした真鱈を使ってバターソテーを作ります。旬を迎える日も近いですね本当は、Nadia(ﾅﾃﾞｨｱ)のレシピで“クリスマスにも！基本のタラの... -
2024.1.30「タラのホイル焼き」と「海老の旨煮」と「ホタテたっぷりガリバタ醤油ご飯」と「わさび菜のおひたし」
今日は、冷蔵庫の整理をしましたよ冷凍庫に眠っていた、タラ、有頭海老、大きなベビーホタテを使って豪華魚介のワンプレートを作ります特売の日にこっそり購入して、忘... -
2023.10.13「海鮮すだち鍋」
今日は、魚介セットを使って、すだち香るお鍋です。特売で購入した旬の白子も入れました今年は、白子が安いのでしょうか？とても安く購入出来ましたよお鍋は、簡単で美...
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