冬– category –
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2022.12.20「鰆の西京漬け」と「さつまいもとカボチャと銀杏の炊き込みおにぎり」
大きな鰆の西京漬けを焼きました旬のさつまいも、カボチャを使った炊き込みご飯を、おにぎりにして冬の味覚を堪能します栄養価の高い銀杏も入れてしまいましょう銀杏は... -
2022.12.19「きりたんぽ鍋」
寒い日は、やっぱりお鍋ですね。市販のきりたんぽを使いますセリも浮かべてしまいましょう。セリの香りがとても良く、春が恋しくなりますね蝶々の蒲鉾と、型抜きしたニ... -
2022.12.13「ぶりのお刺身」と「冬野菜の煮物」
脂がたっぷりのった旬のぶりを、お刺身でいただきます型抜きしたニンジンとすだちで彩りますよ。残り物の黄パプリカとラディッシュも一緒に添えてしまいましょう付け合... -
2022.12.12「海老のトマトクリームドリア」と「～すだち香る～イカとパプリカのサラダ」
濃厚なトマトのクリームソースがたまりません。チーズも入っているのでとにかく濃厚ですトマトクリームソースは多めに作って、冷凍保存も出来るのでとても便利ですパス... -
2022.12.11「鶏大根」と「栗カボチャとさつまいもと胡桃のサラダ」
鶏肉は味がしみしみで柔らかく、旬の大根もトロトロでとっても美味しいです絶妙な半熟の煮卵を添えていただきます旬の北海道産栗カボチャをGetしました栗カボチャは甘み... -
2022.12.8「牡蛎フライ」と「ポテトサラダ」
旬の牡蛎を使って、揚げたてのサクサクな牡蛎フライをつくりましたよ自家製のタルタルソースを添えていただきます付け合わせはポテトサラダです。おうちで作ったポテト... -
2022.12.6「おでん」と「〆のお蕎麦」
本格的に寒くなって来ました。ほっこりと温まりたくて、味しみしみのおでんを作りましたよ定番のおでん種に、ベーコントマト串・枝豆串・すみっコぐらしの蒲鉾で彩りま... -
2022.12.4「チキンソテーねぎ塩レモンだれ」と「紫カリフラワーと枝豆のサラダ」
パリパリに焼いたチキンに、ネギたっぷりのレモンだれをかけました追加のレモンは綺麗に周りに添えてみましたよ。ワンポイントにミニトマトを添えます一気に華やかにな... -
2022.12.1「ホタテの貝柱のお刺身」と「揚げ出し豆腐」
北海道産のホタテの貝柱をいただきました！とても新鮮なので、お刺身でいただきます千切りにした赤大根とすだちと、型抜きしたニンジンにワサビをのせて彩りますよ身が... -
2022.5.20「かぼちゃのミルク煮」
かぼちゃを牛乳と蜂蜜で煮込み、最後にバターでコクを出しますまるで手軽に食べられるスイーツのような、かぼちゃのミルク煮さつまいものミルク煮とは、また違った風味...
