季節– category –
-
2022.11.11「手まり寿司」と「細巻き」
美味しいお刺身が手に入ったので、手まり寿司を作ってみました手まり寿司はラップで作りますよ細巻きは、かつお梅・沢庵・きゅうりで彩ります。お洒落な博多巻きにした... -
2022.11.10「豚トロのペッパー焼き」と「とろとろラタトゥイユ」
豚トロにブラックペッパーをまぶして、ペッパー焼きを作りました食べる直前にレモンを絞るだけで、さっぱりといただけますねトロトロに煮込んだお野菜のラタトゥイユも... -
2022.11.9「ワタリガニ鍋」
ワタリガニは小さいので、身を食べるというよりは出汁取りに使いますとっても良いお出汁が取れますよ。お味噌汁や鍋料理に使いますまた、価格が安価で手に入りやすいの... -
2022.11.8「チーズたっぷりカレードリア」と「タコのマリネ」
先日残ったキーマカレーを、忙しい日の為にこっそり冷凍しておきましたよチーズをたっぷりかけてカレードリアを作ります付け合わせのさっぱりタコマリネは、お野菜をた... -
2022.11.7「鮭と海老の塩麹焼き」と「さつまいもバター蜂蜜焼き」と「味噌焼きおにぎり」
冷凍庫整理の日です。思いがけず、鮭と海老の豪華なワンプレートに仕上がりましたさつまいも＋バター＋蜂蜜は最強の組み合わせですね卵焼きは、カニカマとインゲン豆で... -
2022.11.6「エビマヨ」と「ミックスビーンズサラダ」
待ちに待った特売で、海老をGETしました！クリーミーなエビマヨと、さっぱりのミックスビーンズサラダはとても合いますね彩りが良く、ヘルシーで栄養も豊富なサラダは、... -
2022.11.5「サクサク柔らか厚切りヒレカツ」
豚ヒレ肉は、脂肪分が少ない赤身部分で、ジューシーで柔らかい肉質です。カロリーが低いところも魅力的ですね豚ヒレブロックを、厚切りに切ってカツを作りましたポイン... -
2022.11.4「簡単焼肉と彩り野菜のワンプレート」
簡単な焼肉のワンプレートを作りましたキノコとズッキーニ、シシトウは素焼きして、塩コショウを塗すだけですエリンギと舞茸を香ばしく焼き、黄色のズッキーニは、素焼... -
2022.11.3「可愛い簡単ヘルシー湯豆腐」
白菜と春菊が美味しくなって来ましたね。シンプルに、ヘルシーな湯豆腐ですハートの形で型抜きした、にんじんと黄パプリカで彩りましたよ前の日に、お鍋に水を入れ、昆... -
2022.11.2「美味しい！ﾘﾛ氏の青椒肉絲」
ﾘﾛ氏さんの青椒肉絲を作りました。青椒肉絲の固定観念を覆します水煮の筍を厚切りにして、唐揚げ粉で揚げますよ衣はサクサク、筍はシャキシャキの歯ごたえで、笑ってし...
