秋– category –
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2022.9.16「牛ガーリックバターライス」と「~すだち香る~冷奴」
牛肉の旨味とバターの香りを、ライスにじっくりと染み込ませますお店で、彩りの良いミックスカラーパプリカを見つけたので、焼いてレモンと一緒に添えます冷奴は、すだ... -
2022.9.14「シークヮーサーバター風味のさつまいもと舞茸のご飯」
すだちが手に入らず、旬のシークヮーサーで代用しましたシークヮーサーは風味が強いので、すだちよりも量を少なくして炊き込みますフルーティーな味わいで、バターとも... -
2022.9.11「海老のレモンマリネ」と「いちじくとアロエのヨーグルト」
ワンプレートランチですが、朝食にもおすすめです茹でた海老と紫玉ネギと、レモンをマリネしました。簡単なのに、さっぱりしていてクロワッサンともよく合いますいちじ... -
2022.9.10「海鮮ちらし寿司」と「けんちん汁」
中秋の名月、日本古来より続く、月を愛でる風習です海鮮ちらし寿司を、華やかに彩り楽しみます。お月見定番のけんちん汁と、月見団子も作りました今年は、まんまるお月... -
2022.9.5「ぶりの照り焼き」と「かぼちゃのバターうま塩焼き」
ぶりがふっくらと焼けた時は、とても嬉しいですよね旬のかぼちゃは、じっくりと焼き、甘みを凝縮させました。バターとの相性は抜群ですゆかりのおむすびに、シソを添え...