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2024.12.18「グラタンコロッケドリア」と「芽キャベツとマイヤーレモンのマリネ」と「三日目の豚汁」
気付けば、今年も残り半月を切りましたね。お節の材料を購入する前に、冷蔵庫掃除をしなければなりません。面倒臭いですねぇ…冷凍庫に残っていたグラタンコロッケは、簡... -
2024.12.17「とろろイクラ丼」と「アジの塩焼き」と「具だくさん豚汁」
師走で大忙し…インフルエンザも流行っている様なので、山芋をすり下ろしたとろろご飯で滋養を付けます！山芋は、滋養強壮に効果があり、胃腸が弱っている時や疲れた時に... -
2024.12.15「紅ずわい蟹のトマトクリームパスタ」と「モッツァレラチーズとカラーミニトマトのカプレーゼ」
今日はめちゃくちゃ忙しく、師走を実感致しましたという事で、こんな時の為に買い置きしておいた、無印良品さんのパスタソース“紅ずわい蟹のトマトクリーム”を使ってし... -
2024.12.14「柔らか牛すね肉のビーフシチュー」と「かぶと生ハムのサラダ」と「トマトとモッツァレラチーズのブルスケッタ」
特売でGetした牛すね肉を使って、ビーフシチューを作りましたお野菜は大きめにカットして、ゴロゴロ具沢山です圧力鍋を使ってガッツリ煮込んだので、牛すね肉もサクッと... -
2024.12.13「ヒレカツ」と「さつま芋のサラダ」と「柚子の蜂蜜漬け」
特売でGetした豚ヒレ肉を使って、カツを作りました赤身の豚ヒレ肉は、柔らかく淡泊であっさりとした味わいが特徴です衣は、生パン粉を使ってサクサクに仕上げました。レ... -
2024.12.12「熱々キムチ餃子鍋」
本格的に寒くなって来ましたね！今日は、お鍋でほっこり温まります大阪王将の冷凍“ぷるもち水餃子”を使って、熱々のキムチ鍋を作りました名前の通り、ぷるぷるでもちも... -
2024.12.10「ビフテキ」と「チョレギサラダ」と「カラーミニトマトとアールグレイの前菜」
超多忙な為、本日は手抜きです。たまには良いですよね！お得にGetした味付けビフテキは、焼くだけなので楽々です。炒めたもやしをたっぷり敷きましたインゲン豆と、“岩... -
2024.12.8「トマトだれの豚バラ焼き」と「万願寺とうがらしのチーズ詰め～おかか醤油～」と「さっぱり白菜の柚子こしょう和え」
豚バラ肉と相性の良いトマトを使った、絶品なお料理を作りますKikkoman(ｷｯｺｰﾏﾝ)の“トマトだれのこんがり豚ばら焼き”のレシピで作りましたよ我が家では、お肉の火を通し... -
2024.12.7「鮭の塩麹ホイル焼き」と「ごぼうフライ」と「旨辛よだれ白菜」
今日は、冷蔵庫整理の日です。残り物で色々作りましたよ鮭は塩麹に半日漬け込み、しっとりと柔らかく仕上げます玉ねぎのスライスをたっぷり敷き、舞茸を添えてホイルで... -
2024.12.6「ホットサンドメーカーでビーフのペッパー風味ライス」と「オレンジと小かぶのサラダ」
半額でGetした、ちょっと良い牛切り落とし肉を使って、焼き飯を作りましたレシピは、クラシル“ホットプレートでビーフのペッパー風味ライス”で作ります我が家には、ホッ...
