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2025.6.4「かつおユッケ」と「とろける揚げ出し豆腐」と「ラディッシュの塩もみ」
今日は、薬味をたっぷりのせたかつおユッケです。ユッケってそそられますよね～Nadia(ﾅﾃﾞｨｱ)の“5分でオシャレに！かつおユッケ（動画あり）”で作りましたかつおをタレと... -
2025.6.3「みょうがとスナップエンドウの肉巻き」と「さつまいもの塩バター炒め」と「トマトと紫玉ねぎのサラダ」
先日、FFさんからコメントを頂いた“みょうがの肉巻き”にチャレンジしました！ついでに、スナップエンドウの肉巻きも作ってしまいますお肉に塩こしょうをし、みょうがを... -
2025.6.2「ガッツリ牛焼肉丼」と「スナップエンドウのかにかまあん」と「白菜キムチ」
今日は、特売の牛切り落とし肉で焼肉丼を作り、ガッツリ食べて気合いを入れます！タレはもちろん、大好きな宮のたれ。これをかければ、ご飯もモリモリ食べられてしまう... -
2025.6.1「鶏肉のさっぱり煮」と「白菜のコールスロー」と「きゅうりとラディッシュのピクルス」
鶏もも肉を使って、さっぱりとした煮物を作りました。茹で卵もプラスし、煮卵も作ってしまいますお酢を使う事でお肉が柔らかくなり、日持ちがするのも嬉しいですね煮込... -
2025.5.31「鮭とトマトのハーブチーズ焼き」と「焼きスナップエンドウ」と「水菜の胡麻和え」
今日は、鮭とトマトとバジルを使った、旨味溢れる絶品チーズ焼きです！レシピは、デリッシュキッチンの“たっぷりトマト♪鮭とトマトのハーブチーズ焼き”で作りました我が... -
2025.5.30「牛すき鍋」と「〆のおうどん」
今日は肌寒かったので、特売でGetした牛切り落とし肉を使って、牛すき鍋を作りました溶き卵をとろっと付けていただきますその他の具材は、白菜・ネギ・春菊・霜降りヒラ... -
2025.5.26「脂ののったホッケ」と「ごぼうとえびのお茶風味かき揚げ」と「かぼちゃの煮物」と「干し椎茸と卵のお味噌汁」と「甘夏のオランジェット」
今日のメインはホッケです。春のホッケは、脂がのってふっくらとしておりとっても美味しいです三色のお漬物とミニトマトで彩りましたごぼう天が無性に食べたくなってし... -
2025.5.25「チーズたっぷり海老のトマトクリームドリア」と「スナップエンドウのイタリアン和え」と「かぶとベーコンのスープ」
ピザ用チーズを、これでもか‼っと言う程のせて、海老のトマトクリームドリアを作りました。自分へのご褒美ですよ～冷凍むきえびは大きめなものをセレクト。特売のむきえ... -
2025.5.24「黒豚と夏野菜のカレー」と「玉ねぎのアチャール」と「きゅうりのライタ」と「紫玉ねぎのマリネ」
特売でGetした黒豚と、一足お先に夏野菜を使ってカレーを作りました黒豚は、筋繊維が細かいので歯切れが良く、柔らかいです。旨味成分であるアミノ酸を多く含んでおり、... -
2025.5.23「厚切り豚丼」と「甘夏とキャベツの爽やかサラダ」と「即席オイキムチ」
豚バラブロック肉を厚切りにカットして、豪快な豚丼を作りましたタレは、久原本家 北海道さんの“北海道名物豚丼のたれ～炭火焼風～”を使いましたよ焼いて！からめて！の...
