スイーツ– category –
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2025.7.31「カワウソのベーコンとザーサイ茶漬け」と「トマトチーズオムレツ」と「手羽中の甘辛揚げ」と「生チョコクレープ～ミックスベリーソース添え～」
昨日は、推しのカワウソさん達の誕生日でしたが、急用でバタバタと忙しく作る事を断念。悔しいです！一日遅れましたが、気持ちはこもっているので良しとしましょう(ｸﾞｯ)... -
2025.7.27「たこと揚げなすの辛味オイル和え」と「鶏ささみの香味小鉢」と「柑橘のミルクゼリー」
今日は先日マスターした“鶏ささみをしっとり柔らかく茹でる方法”で香味小鉢を作りました茹で方は、日本テレビ『オー！マイゴット！私だけの神様、教えます』の“おいりキ... -
2025.7.19「～３つの味で楽しむ～うなぎ御膳」と「しじみのお味噌汁」と「白玉あんこ～バニラアイス添え～」
今日は、待ちに待った“土用の丑の日”です！兄から届いた大きなうなぎを使って、うなぎ御膳を作りましたフワフワで柔らかい鰻だったので、今年は半分にカットして盛り付... -
2025.7.11「金目鯛の兜煮」と「焼きナス&パプリカ&ミニトマトのたっぷり薬味のせ」と「山芋の醤油かけ」と「プラムのゼリー」
今日は朝から過ごしやすい気温でしたね。金目鯛の兜を使って、煮魚を作ります頬肉や目の周りのお肉には旨味がたっぷりですレシピは、クックパッドの“絶品！料亭の味♪金... -
2025.7.6「サックサク豚肉のシュニッツェル風」と「じゃがいもの塩バター焼き」と「さつまいものサラダ～さけるチーズのせ～」と「プラムのゼリー」
豚ロース肉（とんかつ用）を使って、シュニッツェル風のお料理を作りましたシュニッツェルはカツレツと良く似たお料理で、叩いて薄く延ばした豚肉に、細かく砕いたパン... -
2025.7.4「明太子パスタ」と「ミックスベリーのパンケーキ」と「夏野菜のゼリー寄せ」
暑い日が続いており、少しバテ気味です～。元気も出ないですねそんな日は…『食べたいものを食べたいだけ食べる‼』です。作るのも楽しくなりますよ我が家では、パスタ・... -
2025.6.30「牛肉と夏野菜の具沢山カレー」と「生ハムとプラムのサラダ」と「いちごのヨーグルトゼリー」
暑い日が続いております。スタミナ満点の牛肉と、夏バテ防止の夏野菜をたっぷり使ったカレーを作りましたルーは、刺激の少ないバーモントカレーの甘口です！夏野菜は、... -
2025.6.26「牛肉のフォー」と「えびの生春巻き～３種のソース添え～」と「プラムのゼリー」
親知らず抜歯の傷跡も順調に回復しております。という事で、お久しぶりの牛さんです。テンションが上がりますね！ちょっと良い牛切り落とし肉を使って、柔らかい牛肉の... -
2025.6.21「焼き鳥（柚子こしょう・ねぎま・にんにく・彩り夏野菜串）&鶏皮」と「大根とたたききゅうりのサラダ～梅ダレ～」と「トマトの甘酢しょうが和え」と「ブルーベリーヨーグルトゼリー」
今日は張り切って、焼き鳥おうちopenです！メニューは… ・さっぱり柚子こしょう焼き・ねぎま（タレ）・にんにく（タレ）・彩り夏野菜串（塩こしょうとオリーブオイル）... -
2025.6.20「ふっくら柔らかレバニラ炒め」と「春巻き」と「オニオンかにかまマヨソース和え」と「みかんゼリー」
親知らずを抜いてから、何やら気力が湧きません。おそらく、張り詰めていた気持ちが切れたのでしょう(笑)そして、この暑さ……サボるに決まっています‼“やる気が湧かない...
