カレー・スープ・汁物– category –
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2023.9.9「牛すじ肉のビーフシチュー」と「かぼちゃとさつまいもの胡桃サラダ」
今日は母の大好きな、牛すじ肉のビーフシチューを作ります牛すじ肉を圧力鍋でしっかり下茹でをしますよ高たんぱく低脂質な牛すじ肉は、コラーゲンもたっぷりで、とても... -
2023.9.1「カオマンガイ～海南風チキンライス～」と「夏にピッタリ！簡単美味しい丸ごとトマトの冷製スープ」
忙しい日はカオマンガイです。電子レンジ調理で時短ですよしっとり柔らかくて、簡単なのにとても美味しいです付け合わせのサラダは、追熟させておいたイチジクと、カリ... -
2023.8.31「花火の細巻き」と「茄子田楽」と「しじみのお味噌汁」
8月も末…夏も終わりに近づいているのでしょうか？未だ実感ができないのですが、夏の終わりにドカ～ンと花火の細巻きを作りました具材の種類が多すぎて、シャリが足りな... -
2023.8.20「お洒落な彩り手まり寿司」と「かぼちゃの煮物」
家族がお寿司を食べたいと言うので、華やかな手まり寿司を作りましょう具材は、マグロ、サーモン、いくらです。お刺身のセットを使いますよ飾りに、薄焼き卵、桜でんぶ... -
2023.8.19「夏野菜のビーフカレー」と「モッツァレラチーズと豆のサラダ」
今日も暑くなるのを見越して、朝一でビーフカレーを作っておきました味も馴染んで美味しくなりますからねお野菜は、食べる直前に素焼きにして、旨味を凝縮します今回は... -
2023.8.4「レモンクリームカレー」と「二色の茶巾マッシュポテト」
レモンクリームカレーは以前も作ったのですが、さっぱりしていて美味しいので、真夏にも作ろうと心に決めていましたクリーミーで濃厚なカレーの中にも、レモンの爽やか... -
2023.8.1「パリパリ春巻き」と「三つ葉と熟成ジャパンのりのサラダ」
無性に春巻きが食べたくなってしまいましたお店に冷凍の春巻きを買いに行ったのですが、売り切れ。これは、作るしかありませんね有難いことに、今日は涼しいので揚げ物... -
2023.7.31「チキンとオレンジのさっぱりサラダ風」と「ハッセルバックポテト」
相性の良いチキンとオレンジを使って、サラダを作りましょうチキンは、市販のサラダチキンです。割くだけなので、とっても簡単ですよヘルシーで、ダイエット中の方にも... -
2023.7.30「ひつまぶし風うな丼」と「しじみ汁」
今日は土用の丑の日です兄からうなぎの蒲焼が届きました！毎年、届けてくれます。有難いです滋養をつけますよ今年の蒲焼は、何やらただならぬ雰囲気を醸し出しています... -
2023.7.4「フライドシュリンプと具沢山シーフードカレー」と「夏野菜の素揚げ」
今日は、昨日に続いて㈱西華様 から食材を提供して頂いた「ほおばるどっさりシーフード」を大胆に一袋使って、具沢山なシーフードカレーを作りました海老・あさり・イカ...
