ouchisyokudo– Author –
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2023.10.1「新米の塩おにぎり」と「肉豆腐」と「八ツ頭の味噌煮」
少しずつ涼しくなってきましたね。待ちに待った新米をGetしましたよー‼シンプルな塩おにぎりで、新米の旨味を存分に味わいます新米の甘味が引き立つように、お塩のみで... -
2023.9.30「柔らか豚しゃぶのウンパイロウ風」と「柿と大根のマリネ」
ウンパイロウとは、中国料理の前菜です。きゅうりやネギを添えて盛り付けます我が家では、豚のしゃぶしゃぶ用のお肉を使って、ウンパイロウ風に挑戦です付け合わせは、... -
2023.9.29「彩り海鮮手巻き寿司」と「カボチャとさつまいもとクリチのサラダ」
今日は中秋の名月です。日本古来より続く、月を愛でる風習です皆さん、お月様は見えましたか？こちらは、残念ながら雲が多くて見えませんでした一年はあっという間です... -
2023.9.28「豚のしょうが焼き」と「ハムとブロッコリーのチーズ焼き」
豚ロース肉を使って、しょうが焼きを作りました豚肉は、疲労回復にも欠かせないビタミンB₁が豊富に含まれていますこの時期特有の、“元気が出ない時”や“身体がだるい時”... -
2023.9.27「熱々キムチ鍋」
キムチ鍋が無性に食べたくなってしまいましたお鍋のセットを使って、熱々なキムチ鍋で免疫をガッツリ上げていきますよワタリガニと、鶏つみれ、ニラとネギをたっぷりト... -
2023.9.26「ポルチーニクリームのフジッリ」と「ブリとホタテの簡単カルパッチョ」
忙しい日は、とことん手抜きのおうちです。今日もしっかり手抜きします“無印良品さんのポルチーニクリームとフジッリ”を使いましたフジッリとは、ショートパスタの一種... -
2023.9.25「彩りの良いお弁当＃４～のりから明太弁当～」
今日のお弁当は、のりから明太弁当を作りました以前から、某お弁当屋さんののりから明太弁当が大好きで、我が家でも作るようになりました唐揚げは、唐揚げ粉を使い、竹... -
2023.9.24「鮭の塩麹焼き」と「椎茸ステーキ」と「ワタリガニのお味噌汁」
今日は、定番の鮭の塩麹焼きを作りました。カボスをたっぷり搾っていただきます夏の疲れが出やすくなるこの時期は、免疫を上げたいものですね椎茸のステーキも作ってし... -
2023.9.23「レンコンのはさみ焼き」と「宮ねぎの春巻き」
やっと涼しくなって来ましたね。秋は、すぐそこまで来ている様です。ホッとしますね冷蔵庫にレンコンと豚挽き肉が残っていたので、レンコンのはさみ焼きを作ります宮ね... -
2023.9.22「友三角の焼肉」と「チョレギサラダ」
多忙がピークを迎えます。今日は、そんな日の焼肉です友三角を半額でGetしました。ラッキーです友三角は、びっしりと詰まった霜降りが特徴です見た目を裏切るあっさりと...
