昨日、豚丼と冷やし中華セットのポストを拝見し、魅了されてしまいました
とてもそそられるセットだったので、参考にさせて頂きましたよ
豚丼は、熱々のご飯にキャベツを敷いて、炒めて味付けをした豚バラ肉をたっぷりのせました
糸唐辛子をのせて彩ります。箸休めには、さくら大根と沢庵を添えました
豚肉も柔らかく仕上がり、甘辛のタレがご飯にも染み渡り、とっても美味しいです
ミニ冷やし中華は、いつもの“マルちゃんの冷し生ラーメン 爽やかな酸味のさっぱりスープ”を使用しました
具材は、キュウリ・カラーミニトマト・紫キャベツ・スイカ・錦糸卵・生ハム・市販のメンマです
今回はミニなので、極細切りで繊細さを出してみましたよ。ちょっとだけ上品に仕上がったのではないでしょうか？
鮮やかな紫キャベツを添えて、全体をグッと引き締めます
我が家の冷やし中華にスイカは欠かせません。実は麺の下に、いっぱい詰まっていますよ
睨んでいた通り、豚丼と冷やし中華の相性は抜群でした
暑くて食欲の無い日でも、ガッツリといただけます！
