今日も雨…なかなか太陽が顔を出してくれませんね
今日は、淡泊な味わいのタラに、塩をまぶして魚焼きグリルで焼きました
シンプルですが、タラの旨味がとっても美味しいです。レモンをたっぷり絞っていただきました
大葉と岩下の新生姜、さくら大根を添えて彩ります
付け合わせは、しめじと舞茸のガリバタ醤油炒めを作ります
レシピは、デリッシュキッチンの“食欲そそる♪４種のきのこ炒め”で作りました
家では、しめじと舞茸の2種類を使いましたが、とっても美味しいです
にんにくの風味とバターのコク、醤油のこうばしい香りが、食欲をそそります
ご飯が進む味付けなので、淡泊なタラの塩焼きとも良く合いますよ
新玉ねぎと水菜は和えて、輪切りにしたトマトの上に華やかに盛り付けました
特製和風ドレッシングをたっぷりかけていただきます
最近、大好きなトマトの値段が安くなって来たのが嬉しくてたまりません！
