今日はバレンタインデー。愛や感謝を伝える日です
我が家では、簡単なガトーショコラを作って、家族と兄と姉に日頃の感謝の気持ちを伝えますよ
その前に、本日は市販のトルティーヤを使ってカップ風タコスを2種類作りました
一品は、タコミートサルサ添えです
レシピは、E･レシピの“おうちでメキシカン！手作り本格タコス”で作りました
こちらのレシピは、チリパウダーとクミンパウダーを使うので、本格的なタコミートが楽しめます
💡参考までに…チリパウダー🌶おうち食堂はコレを使いました↓↓（広告）
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こちらのレシピで作ったタコミートは、まさに我が家好みの味付けで、とっても美味しいです
そして我が家では、時短の為に市販のサルサソースを使いました
タコミートとの相性も抜群です！
💡参考までに…サルサソース🍅おうち食堂はコレを使いました↓↓（広告）
ざく切り野菜がたっぷりと入っており、シャキシャキな食感とトマトのフレッシュな感じが、これまた美味しいです
辛さはマイルドなので、苦手な方でも食べやすいサルサですよ
もう一品は、ふれ愛交差点の“トルティーヤカップのアボカドサラダ”を作りました
トルティーヤカップも、こちらのレシピを参考にさせて頂きましたよ
思いの外簡単に出来たトルティーヤカップは、サックサクでとても香ばしく、タコミートサルサやアボカドサラダとも相性が抜群です
綺麗な円すい形にするのは難しかったのですが、美味しければオッケー♪
とても絶品なカップ風タコスに仕上がり、家族からも大変好評でした！
付け合わせは、揚げるだけの冷凍フライドポテトを使って、更に食欲をそそります
タコスとフライドポテトの相性は抜群ですね。最高でした！
サラダも欠かせません。本日は、キューピー サラダクラブの“10種ミックス(豆と穀物)”と玉ネギで健康的なマリネを作り、お野菜に盛り付けました
💡参考までに…10種のミックス(豆と穀物)🥗おうち食堂はコレを使いました↓↓（広告）
10種のミックスと刻んだ玉ねぎを、特製白ワインビネガードレッシングでマリネするだけなので簡単です
マリネ液に使う“特製白ワインビネガードレッシング レシピ”のリンクは以下に貼付します。興味のある方は、クリックしてチャレンジしてみて下さいね
お野菜は、レタス・ミニトマト・紫キャベツ・黄パプリカを彩り良く盛り付けました
ついでに冷凍庫にあった角切りベーコンに焼き目を付けて添えたので、旨味もアップです
最後にマリネをのせたら完成です
白ワインビネガードレッシングの酸味と塩味が、厚切りベーコンの旨味をより引き立てます
10種のミックスのモチプチな食感と、玉ねぎのシャキシャキな食感が相まって、とっても美味しいサラダに仕上がりました
そして最後は、手作りガトーショコラ～いちごのムース添え～です！
チョコと甘酸っぱいイチゴの相性は抜群です！
ガトーショコラのレシピは、YouTube料理研究家ゆかりさんの“チョコレートガトーショコラの作り方☆材料4つで超濃厚ガトーショコラ♪”で作りました
こちらのレシピは何度か作っているのですが、混ぜて焼くだけの簡単なレシピなのに、濃厚でとっても美味しいガトーショコラが味わえます
我が家でもロッテさんのガーナブラックとミルクを使いました
そして今回は、夢にまで見たホールケーキ型で作ってみます。先日購入したのですよ(ﾆﾔﾘｯ)
💡参考までに…ホールケーキ型🎂おうち食堂はコレを使いました↓↓（広告）
クックパッドのユーザーの声を集め、貝印KAIとクックパッドでコラボ開発されたアルミフッ素加工のホールケーキ型です。熱伝導が良いので焼き上がりに差が付きます。軽くて手入れも簡単、焼きむらに悩まされたくない！と言う方に、とてもおススメですよ
貝印 KAI ケーキ型 COOKPAD ホールケーキ 底取式 アルミフッ素 15㎝ 日本製 DL8055
見た目、味共に満足の行く仕上がりになりました
直売所(250円)でGetしたイチゴで、いちごのムースも作ってしまいます
レシピは、デリッシュキッチンの“ミキサーいらず♪2層のとちおとめムース”で作りました
“とちおとめ”では無くても美味しく仕上がりますが、是非とちおとめで！
こちらのレシピも簡単でとっても美味しいので、この時期になると良く作ります
ガトーショコラとの相性も抜群で、とっても美味しく楽しいプレートに仕上がりました
今年は、押しのカワウソさんの動画を拝見して作ったトルティーヤでしたが、その美味しさと楽しさに、家族全員目覚めてしまったバレンタインでした(笑)
