特売でGetしたお惣菜の豚カツを使って、ふわとろなカツ丼を作ります
以前は、豚カツから作っていたのですが、お惣菜の豚カツを使った方が効率の良い事に気付いてしまいました
わざわざサクサクに揚げたカツを、しっとりさせる事もないかなと…(笑)
予め、卵に三つ葉を混ぜてから加熱し、最後に寄せて置いた飾りの三つ葉を添えました
ふわふわでとろとろな卵がカツに絡むと、至福のひと時が味わえます
たっぷり混ぜ込んだ爽やかな風味の三つ葉も良いアクセントとなり、止まらなくなりました
付け合わせは、ブロッコリーに塩昆布を和えるだけのシンプルな副菜で、サッパリといただきます
もう一品は、白菜に柚子をプラスして塩もみにしました
こちらもまた簡単な副菜で、白菜のシャキシャキな食感と、柚子の爽やかな風味がとっても美味しいです
こってりカツ丼のお供にもピッタリですよ
ミニトマトを添えて彩りました
おうち食堂は、手間なく食べられるnosh(ナッシュ)もおススメしています↓↓（広告）
