今日も寒かったですね。ビーフシチューが無性に食べたくなってしまいました
特売でGetした牛切り落とし肉を使って作ります
本日は、オレンジページnetの“丸ごとトマトのバター醤油炊き込みご飯”を添えていただきました
ビーフシチューの濃厚な旨味とトマトのさっぱりとした酸味、バター醤油のコクが絶妙にマッチします
我が家では、コンソメ顆粒と舞茸をプラスして炊き込みました
レタスを添えて彩ります
副菜は、ミニトマトと紫キャベツのマリネです
今日はりんご酢を使ったので、まろやかな酸味でフルーティーなお味のマリネに仕上がりましたよ
さっぱりとして、ビーフシチューの箸休めにも丁度良いです
りんご酢🍎おうち食堂はコレを使いました↓↓（広告）
ミツカン リンゴ酢(ペットボトル) 1.8L
