兄と姉から宮ねぎ・ほうれん草・白菜・キウイが沢山届きました！物価高で家計が厳しい中、こういった旬野菜の差し入れはとても有難いですね(感謝‼)
栄養豊富なほうれん草は、まとめて茹でて冷凍保存し、日々いただきます
あっと言う間になくなる白菜は、日々いただきます
健康の為に毎朝いただいているキウイは、日々自動的に着々と消費されます(笑)
という事で、張り切って和プレートを作りました
以前、姉から頂いた美味しい甘塩時鮭が、とうとう終わりを迎えます。食べ応えのある姿造りは、何日かに分けて大切にいただきました
今日は、レモンをたっぷり絞っていただきます
頂いた宮ねぎは、我が家では過去最高立派なもので、希少な雰囲気を醸し出しておりました(笑)
宮ねぎは、加熱するととろとろな食感と強い甘味が味わえるのが特徴です
ホイル焼きでいただくと、ジュワ～っと口の中で旨味が溢れ出し、まさにとろとろな食感と強い甘味が最高でした！
お醤油の塩味で甘味がより引き立ち、更に美味しかったです
特売でGetしたイカは、旬の大根と一緒に煮込んで味しみしみな煮物に仕上げました
柔らかいイカと、口の中でとろけるお大根の相性は、言わずもがな抜群ですね
茹でた絹さやを添えて彩りました
冬にいただく安定の和食…やっぱり良いですね～(ﾎｯ)
