お得にGetしたビンチョウマグロとキムチの素を使って、ピリ辛でご飯が進む丼物を作りました
先日、お惣菜でいただいたまぐろ丼が余りに美味しかったので、再現とまでは行かないものの近からずも遠からず…ってな感じです
少々手直しが必要なので、レシピは後日アップしたいと思いますが、我ながら絶品でした！
付け合わせは、大根・里芋・レンコン・ごぼう・ニンジン・こんにゃく・昆布を使って、煮物を作りました
日中は暑い日が続いておりますが、根菜が美味しくなって来ましたね
お得にGetした枝豆豆腐は、クラッシュ枝豆が入っており、食感と風味を存分に楽しめます
お塩でいただくと美味しいと記載されていたので、お洒落に岩塩でいただきましたが、めちゃくちゃ美味しい！
調べてみた所、お塩が枝豆本来の甘味と旨味を引き立て、味わいのバランスを整える為なのだそう…まさにそんな感じでしたよ(笑)
大葉を敷き、カットしたミニトマトと黄パプリカを添えて彩りました
今日の果物は、出回り始めた早生みかんです
