今日は、ダイショーさんの“劇映画『孤独のグルメ』映画公開特別企画 井之頭五郎の魚介とんこつしゃぶしゃぶ鍋スープ“を使って、お鍋を作りました
こちらは、具材をじっくり煮込むタイプのお鍋ではなく、具材をしゃぶしゃぶする鍋スープなのでお間違えの無い様に…
只、我が家にはホットプレートなどが無いため、予め具材に火を通し、最後にレタスをのせました
スープはコクのある豚骨に魚介の風味がプラスされており、豊かな味わいです
濃厚でまろやかなので、具材との絡みも良くとても美味しかったです
忙しくて行き届きませんでしたが、パッケージの後ろに記載されている「食べるねぎ油」を作ると、更に美味しくいただけるようです。食欲が刺激されそうですね
柔らかいしゃぶしゃぶ用お肉は勿論ながら、シャキシャキなもやしとネギも最高ですよ
〆は、中華麺をプラスしてラーメンでいただくのがおススメですが、我が家には、体調不良の者がいるので、今日は雑炊にしていただきました
スープのお出汁と具材の旨味がご飯に染み渡り、とっても美味しかったです
