脂のたっぷりのった鯖を、塩焼きにしました。美味しいレモンを絞っていただきます
卵焼き、ニンジン、あやめ雪かぶをチューリップの形に型抜きし彩りました
ニンジンは、だし汁とお塩（少々）で煮込みます。シンプルな味付けですが、風味良く仕上がりました
あやめ雪かぶは、お塩を振って時間をおき浅漬けにします
茹でたスナップエンドウを、葉に見立てて盛り付けますよ
我が家には欠かせないカラーミニトマトを添えて、彩り良く仕上げました
思ったよりも可愛く仕上がり大満足です
タコとキュウリのキムチは、いつもの“桃屋のキムチの素”を使いました
手軽に美味しく出来るので、いつも常備しています
セロリは、一度蒸し煮にして特有のクセを和らげました。セロリが苦手な家族も、パクパク食べてくれます
脂たっぷりな鯖の塩焼きに、パンチのあるキムチ、さっぱりとしたセロリのレモンマリネは、相性も良くとても美味しかったです
