無性に食べたくなったぶりカマで塩焼きを作りました
レモンをたっぷり絞っていただきます。しば漬けと飾り切りをした沢庵を添えましたよ
里芋の味噌煮は、里芋の皮を剥き、油で炒めて、ひたひたの水とお酒と白だしで煮ます（里芋にもよるのですが、柔らかいものだと、沸騰してから2～3分くらい）
砂糖・お味噌・醤油少々（色付け程度）・ほんだしなどの調味料を入れて煮込み、柔らかくなったら出来上がりです
ねっとりとした食感がたまりません。甘い味噌ダレが良く絡み美味しいです
茹でたいんげん豆を添えて彩ります
いつも目分量で作るので、大まかな説明のみで申し訳ない…レシピは里芋が美味しくなる時期に作りますね
旬の新玉ねぎはスライスして、特製和風ドレッシングと鰹節を掛けて、シンプルにいただきます
瑞々しくシャキシャキとした新玉ねぎは、ほんのり甘みがあり、とっても美味しいです
レタスを敷いて、ミニトマトを添えるだけで華やかに仕上がりますね
冷凍保存しておいたせりのお浸しは、お醤油でいただきました
風味の良い新ごぼうは、いつものお漬物です。やみつきになります！
