青のり– tag –
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2024.6.30「月見とろろざる蕎麦」と「いもフライ」と「ささみ柚子こしょう＆梅しそカツ」
麺類が無性に恋しくなる今日この頃です夏バテ予防効果のある山芋を使って、とろろざる蕎麦を作りました栄養満点な黄身を浮かべて、よりクリーミーにいただきます。風味... -
2024.4.18「柔らか牛ロースステーキ～筍のグリル添え～」と「クレソンとカリカリベーコンのグレフルサラダ」と「焼き芋のサラダ」と「イチゴのかすてらショートケーキ」
今日は特別な日…と言う事で、食べたいものを食べたいだけ食べます！この日の為に半額でGetしておいた、国産黒毛和牛のロースステーキ用お肉を使って、ステーキを作りま... -
2024.1.3「三日とろろ＆麦飯」と「牛焼肉」と「茹で芽キャベツと紫玉ねぎのマリネ」と「きゅうりと大根のキムチ」
今日は“三日とろろ”です三日とろろとは、お正月の1月3日に、長芋や自然薯をすり下ろしたとろろ汁や、とろろご飯を食べる風習の事です「長く伸びるから縁起が良い（長寿... -
2023.12.6「彩りの良いお弁当＃14～コロッケパン＆焼きそば弁当～」
今日のお弁当は、バターロールを使ってコロッケパンと、焼きそばを作りました本当は、焼きそばパンも作りたかったのですが、お弁当箱にパンが二個入らず…無念。コロッケ... -
2023.11.21「温かい自然薯とろろの山菜蕎麦」と「サクサク海老と野菜の天ぷら」
またまた手打ち蕎麦をいただきました！今回はちゃんと連絡が来ましたよ直売所でGetした自然薯と、美味しい手打ち蕎麦を使って、大好きな山菜とろろ蕎麦を作ります毎年、... -
2023.10.25「彩りの良いお弁当＃8～美味しいチリコンカンハンバーグ弁当～」
きょうは、ご飯がすすむチリコンカンハンバーグ弁当です。丼風に仕上げましたご飯は見えなくなってしまいましたが、しっかり詰めてありますよチリパウダーを混ぜ込んだ... -
2023.9.30「柔らか豚しゃぶのウンパイロウ風」と「柿と大根のマリネ」
ウンパイロウとは、中国料理の前菜です。きゅうりやネギを添えて盛り付けます我が家では、豚のしゃぶしゃぶ用のお肉を使って、ウンパイロウ風に挑戦です付け合わせは、... -
2023.9.25「彩りの良いお弁当＃４～のりから明太弁当～」
今日のお弁当は、のりから明太弁当を作りました以前から、某お弁当屋さんののりから明太弁当が大好きで、我が家でも作るようになりました唐揚げは、唐揚げ粉を使い、竹... -
2023.6.16「麦とろご飯」と「とろとろ牛焼肉」と「完熟プラムサラダ」
今日は“麦とろの日”です麦とろを食べ、元気に夏を乗り切ってもらおうと、“麦ごはんの会”が制定した記念日だそうです献立に困った時の“○○の日”は、結構助かります。冷食...
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