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2024.9.30「柔らかジューシーなチキンのコルドンブルー~鶏むね肉を柔らかく仕上げるコツあり~」と「モッツァレラチーズの春巻き~ミートソース添え~」と「バターナッツかぼちゃとクリームチーズのサラダ」
ヘルシーな鶏むね肉を使って、コルドンブルーを作りましたコルドンブルーとは、お肉を薄く叩き、ハムやチーズを包み、油で揚げるか焼いた肉のカツレツの事ですDELISH KI... -
2024.8.10「ジンジャーローストポーク」と「なすとピーマンのさっぱり焼き浸し」と「柚子こしょう冷奴」
豚バラブロック肉を使って、ローストポークを作りましたお肉にホークで穴をあけ、久原本家の“野菜だし”・お酒・お砂糖・生姜の絞り汁に半日漬け込み、フライパンでじっ... -
2024.7.1「ズッキーニのとろとろジューシー肉巻き~甘辛ダレ~レシピ」
ひと手間かけて、ズッキーニの旨味がジュワ~っと溢れ出る、美味しい肉巻きを作りましたお肉を柔らかく仕上げるには、無駄に火を通し過ぎないのがポイントです甘辛なタ... -
2024.5.17「モウカザメのキムチ竜田揚げレシピ」
あっさりとしたモウカザメに、“桃屋のキムチの素”で作った漬けダレが良く馴染み、サクッとジューシーな竜田揚げでとても美味しいです辛味も気にならないので、お子様で... -
2023.5.24「特大ビーフステーキ」と「ホタテの稚貝のバター酒蒸し」と「紫玉ねぎのサラダ」
今日は、特大の牛ロース肉を半額でGetしましたステーキを柔らかく仕上げるポイントは、焼く30分~1時間前くらいに、冷蔵庫から出して常温に戻しておきますそして塩コシ...
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