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2025.12.19「かけ蕎麦&サクサク天ぷら(春菊・ごぼう・玉ねぎ)」と「ずんだもち」
おネギをたっぷりのせたスタンダードなかけ蕎麦と、FFさんのポストを拝見し、無性に食べたくなった旬の春菊とゴボウを使った天ぷらを作りましたついでに玉ネギのかき揚... -
2025.12.18「塩レモンマリネのチキンソテー」と「ゴロゴロ野菜のポトフ」と「トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ」
今日は、サッパリと酸味の効いた塩レモンマリネのチキンソテーを作りましたスライスしたレモンに、鶏もも肉を丸ごとマリネして火を通すことで、皮まで美味しくいただけ... -
2025.12.17「モウカザメの煮付け」と「トマトとほうれん草と卵のふわとろ炒め」と「～柚子香る～大根ときゅうりの塩もみ」と「とろろご飯～イクラのせ～」
今日のメインは、家計に優しい“モウカザメ”を使った煮付けです！モウカザメを取り扱っていない地域はまだまだある様ですね～。美味しいのですが…(ｳ~ﾝ｡)フワフワなモウカ... -
2025.12.15「白菜と豚肉の旨煮」と「茹でセロリの梅マヨ和え」と「アンチョビポテト」
頂いた旬の白菜と、豚バラ薄切り肉を使って旨煮を作りました冷凍庫掃除で見つけた冷凍むきえびもプラスしてしまいますほっこり温まる優しいお味の旨煮は、冬に打ってつ... -
2025.12.11「サクサク柔らか豚ロースカツ」と「小松菜のにんにく醤油炒め」と「柚子のはちみつ漬け」
多忙を極めております。時々更新が滞りますがお許しを！(泣)今日は、特売でGetした厚切り豚ロース肉を使って、サクサクな豚カツを作りました中はしっとり柔らかで、お値... -
2025.12.10「豚キムチマヨ」と「椎茸の蒸し焼き～ねぎ塩レモンだれ～」と「紫キャベツのさっぱりマリネ」
今日は、豚バラ肉と“桃屋のキムチの素”とマヨネーズを使って、クリーミーな豚キムチマヨを作りましたその他の具材は、白菜・ニラ・ネギを使いますたれのレシピは、クッ... -
2025.12.9「コク旨牛丼」と「冷奴～食べるラー油のせ～」と「ほうれん草のおひたし」
今年は、大掃除の着手が遅れました(汗)年末までにちょっとずつ頑張りまっす。という事で、今日は簡単ワンプレートです！牛切り落とし肉をじっくり煮込んで、コク旨な牛... -
2025.12.8「さばの塩焼き」と「ポテトサラダ」と「春菊の胡麻和え」と「洋梨の生ハム巻き」
献立に迷ったら基本に戻る…つって(笑)今日は、健康的なワンプレートを作りましたサバは魚焼きグリルで焼いたのですが、こんがりと丁度良い焼き加減に大満足ですレモンを... -
2025.12.7「豚肉とりんごのソテー～焼きネギ添え～」と「ほうれん草のチーズ和え」と「オレンジ白菜と塩昆布のサラダ」と「赤かぶのマリネ」
年末が近づくにつれて、疲労もピークに達しておりますという事で、疲労回復の効果が期待できる“豚肉”を使ってソテーを作りましたレシピは、ふれ愛交差点の“豚肉とりんご... -
2025.12.5「回鍋肉～生卵添え～」と「ぷるもち水餃子」と「津軽スチューベン」
素を使って回鍋肉を作りました。もちろん生卵を添えていただきますまずは、回鍋肉をそのまま楽しみ、味変で生卵に潜らせ楽しみ、最後にタレの混ざった生卵をご飯にかけ...
