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2025.4.4「デミグラスソースのふわとろオムライス」と「ルビーレッドキウイのサラダ」と「コーンクリームスープ」
今日は我が家の匠が作ったふわとろなオムライスです。中のチキンライスも最高ですデミグラスソースは、ブルドッグソースさんの“かけるデミグラスソース”を使いましたこ... -
2025.4.3「タラの塩焼き」と「しめじと舞茸のガリバタ醤油炒め」と「新玉ねぎとトマトと水菜の和風サラダ」
今日も雨…なかなか太陽が顔を出してくれませんね今日は、淡泊な味わいのタラに、塩をまぶして魚焼きグリルで焼きましたシンプルですが、タラの旨味がとっても美味しいで... -
2025.3.31「トロたく数の子丼」と「揚げだし豆腐～食べるラー油のせ～」と「こんにゃくと大根のきんぴら」と「雷汁」
お店でGetしたネギトロと数の子を使って、食欲をそそる丼物を作りました以前、姉から届いた数の子は、こんな時の為に小出しにしておりましたよ（感謝！）ネギトロ丼と相... -
2025.3.30「鶏むね肉のにんにく醤油から揚げ」と「ポテトサラダ」と「きゅうりと大根のキムチ」
コロナで寝込んでいる時、お米が少なくなって不安だったのですが、兄が沢山届けてくれました。しかも外出出来ない為、精米したお米まで届けてくれて大変助かりました玄... -
2025.3.29「牛肉とにんにくの芽のオイスターソース炒め」と「なすの彩り煮浸し」と「生ハムとかぶのタパス」と「トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ」と「山芋のポン酢醤油漬け」
今日は冷蔵庫整理です。ずっと怠けていたので、やばいものが溢れかえっております牛切り落とし肉とにんにくの芽を使って、旨味たっぷりのオイスターソース炒めを作りま... -
2025.3.28「ナスとモッツァレラチーズのトマトパスタ」と「黒糖ロールでいちごのサンド」と「タラモサラダ」
今日は、ずっと食べたかったトマトのパスタと、大好きないちごのサンドを作りました食欲も随分戻って来て、体重も戻りつつあります(笑)ナスとモッツァレラチーズ、厚切... -
2025.3.27「コロッケチキンカレー」と「アスパラガスの素焼き」と「～アールグレイ香る～エンジェルトマトの前菜」
病み上がり、無理は禁物です今日は、お惣菜のコロッケと鶏もも肉を使って、手抜きコロッケチキンカレーを作りましたルーは、優しいお味の“バーモントカレー（甘口）”を... -
2025.3.26「肉団子丼」
三月だと言うのに恐ろしい程の初夏日和です。身体がついて行きません…(遠い目)という事で、今日はずっと気になっていたプリマハムさんの“宮のたれ使用 肉団子”を使った... -
2025.3.24「牛焼肉＆とろろイクラご飯」と「爽春サラダ」
やっと食欲が戻って参りました！今日は、ずっと食べたかった“宮のたれ”をたっぷりかけた牛焼肉と、イクラを豪快にのせたとろろイクラご飯を作ります牛焼肉は、消化に良... -
2025.3.22「カレイの煮付け」と「かぶの含め煮」と「菜の花のおひたし～マヨネーズ醤油ソース～」
今日はカレイを使って煮付けを作りましたカレイは白身魚の中でも消化吸収が良く、低脂肪ながら高タンパク質なので、病後やダイエットなどに適していますあっさりとした...
