豚ひき肉– tag –
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2023.3.28「ピリ辛麻婆豆腐丼」と「棒棒鶏」
ピリ辛な麻婆豆腐を、熱々のご飯にのせていただきますアクセントにネギをたっぷりと使います市販の素とサラダチキンを使って、棒棒鶏を作ります。手抜きです飾り方は色... -
2023.1.18「麻婆豆腐」と「鶏手羽元のチューリップ唐揚げ」
市販の素を使って麻婆豆腐を作りました。いつか、一から作った麻婆豆腐にチャレンジしてみたいですね鶏手羽元のチューリップ唐揚げは初挑戦ですチューリップの形にする... -
2022.11.2「美味しい！ﾘﾛ氏の青椒肉絲」
ﾘﾛ氏さんの青椒肉絲を作りました。青椒肉絲の固定観念を覆します水煮の筍を厚切りにして、唐揚げ粉で揚げますよ衣はサクサク、筍はシャキシャキの歯ごたえで、笑ってし... -
2022.8.10「豚のつくね」と「長芋の磯辺揚げ」
塩つくねも美味しいですが、トロトロな甘辛ダレは、ご飯がすすみますね磯辺揚げは本来、粘り気のある大和芋や自然薯を使いますが、冷蔵庫にあった長芋で作りました…気合... -
2022.8.9「麻婆茄子」と「トマトの塩昆布チーズ和え」
旬のお茄子を沢山いただきました。麻婆茄子でトロトロな美味しい茄子を味わいます付け合わせは和えるだけの、トマト塩昆布チーズ和えさっぱりしていて、麻婆茄子との相... -
2022.8.2「ミートソースパスタ」と「桃とモッツァレラチーズのビネガーサラダ」
暑い日が続いているので、火を使わないレンジで作るミートソースパスタと、大好きな桃のサラダですミートソースも、さっぱり目の味付けです白ワインビネガードレッシン... -
2022.7.3「特製肉味噌じゃじゃ麺」
シャキシャキ歯ごたえの新鮮なきゅうりに、濃厚な特製肉味噌をのせます。肉味噌に刻んだタケノコの水煮も入れることで、より歯ごたえを良くしてくれます食欲の沸く、ニ...
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