菜の花– tag –
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2026.3.10「豚の生姜焼き」と「お赤飯」と「しもつかれ」と「菜の花のからし和え」
朝起きたら大雪でした…(遠い目)今日は全てを投げ打って、豚の生姜焼きとお赤飯、ずっと作ってみたかった“しもつかれ”を作ります豚の生姜焼きは、豚バラスライス肉を使用... -
2026.3.3「彩りいなりちらし寿司&サーモンと新玉ねぎの握り寿司」と「～柚子胡椒風味～塩麹のジューシーから揚げ」と「はまぐりの酒蒸し～菜の花のおひたし添え～」と「甘酒プリン～桃の花のいちご白玉あんこ添え～」
今日は、女の子の健やかな成長と幸せを祈る“ひな祭り”です。多忙続きですが、張り切ってひな祭りプレートを作ります！ひな祭りには、華やかな縁起物を食べると良いとさ... -
2026.2.4「菜の花と生ハムのパスタ」と「卵とチーズ&いちごのサンド」と「10種の豆と穀物の彩りサラダ」
今日は立春ですが、まだまだ寒いですね。春が待ち遠しいです…菜の花をGetしたので、パスタで楽しみましたこちらのパスタは、ニンニクをたっぷり使いぺペロンチーノを作... -
2026.1.21「とろとろ肉じゃが」と「菜の花のからし和え」と「かぼちゃの煮物」
豚バラ肉と北海道産のジャガイモを使って、肉じゃがを作りました崩れるか崩れないかの所で煮込みをストップしたジャガイモはとろとろで、豚バラ薄切り肉とのコンビネー... -
2025.5.3「メヒカリのサクサクから揚げ」と「新じゃがとえびの中華炒め」と「菜の花のキムチ和え」
新鮮で美味しそうな“メヒカリ”を発見！初Getしました初めてメヒカリの存在を知り、何を作ろうか迷たのですが、シンプルにから揚げでいただきますメヒカリ自体に旨味があ... -
2025.4.23「くるくる豚バラ肉の角煮風」と「筍の明太子チーズ焼き」と「菜の花のからし和え」
今日は、豚バラ薄切り肉を使った、角煮風のお料理ですレシピは、クラシルの“くるくる巻いた豚バラ肉の角煮風”で作りましたこちらのお料理は何度か作らせて頂いているの... -
2025.4.20「特製特大メンマラーメン」と「羽根つきスタミナ肉餃子」と「菜の花のおひたし」と「春キャベツのサラダ」
待ちに待った朝掘り筍を使って、特大メンマを作りました。極厚です。FFさんの“タケノコソバ”を拝見してから、この日が来るのを楽しみにしておりました！いつも、まかな... -
2025.4.11「ぶりの照り焼き」と「厚揚げのピザ風ソテー」と「菜の花のおひたし～マヨネーズ醤油ソース～」
今日は、天然のブリを使った照り焼きです養殖のブリに比べて天然のブリは、脂分も少なくさっぱりとし、風味が存分に味わえますが、ちょっとパサつきがちなのが特徴です... -
2025.3.22「カレイの煮付け」と「かぶの含め煮」と「菜の花のおひたし～マヨネーズ醤油ソース～」
今日はカレイを使って煮付けを作りましたカレイは白身魚の中でも消化吸収が良く、低脂肪ながら高タンパク質なので、病後やダイエットなどに適していますあっさりとした... -
2025.3.4「鮭の塩麹焼き」と「かぼちゃの煮物」と「菜の花のからし和え」
不測の事態が起こり、更新が滞っておりましたm(__)mこれから数日分の“日々のお料理”を、少しずつアップして行きたいと思います（ｷﾘｯ）昨日はご馳走だったので、本日は質...
