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2024.8.8「爽やかな柑橘の風味が美味しい！アールグレイ白玉団子 レシピ」
ベルガモットの爽やかな香りが特徴のアールグレイ茶葉を使い、白玉団子を作りましたあんこと生クリーム、旬の桃を添えていただきます我が家では、愛用の“TWININGS（トワ... -
2024.7.17「鯖の塩焼き」と「とうもろこしとじゃがいものバターじょうゆ煮」と「トマトとキムチの冷奴」
今日は、鯖の塩焼きです！レモンをたっぷり絞っていただきましたお口直しに、旬の葉生姜を添えました。さくら大根と、星の形に型抜きした沢庵を添えて彩ります副菜は、... -
2024.7.7「色鮮やかな２色のバタフライピージュレ レシピ」
電子レンジで乾燥させ、保存しておいたバタフライピーを使った、白だしベースのさっぱりとしたジュレですバタフライピーはマメ科の植物で、日本名で“チョウマメ（蝶豆）... -
2024.7.1「ズッキーニのとろとろジューシー肉巻き～甘辛ダレ～レシピ」
ひと手間かけて、ズッキーニの旨味がジュワ～っと溢れ出る、美味しい肉巻きを作りましたお肉を柔らかく仕上げるには、無駄に火を通し過ぎないのがポイントです甘辛なタ... -
2024.6.29「手羽先と手羽元のレモンバジルソテー」と「ナスとズッキーニのミートグラタン」と「ピリ辛きゅうり中華風」
今日は冷凍庫掃除です。中途半端に残っていた手羽先と手羽元を使って、バジルソテーを作りましたNadia（ナディア）の“さっぱり激うま！手羽元のレモンバジルソテー”のレ... -
2024.5.30「鶏手羽元のルバーブジャム煮」と「チーズたっぷりナスのグリル」
生まれて初めて本気の口内炎が出来ました。めちゃくちゃ痛いです。歯医者さんもお休みなので、直売所で初Getしたルバーブでジャムを作り、気分を紛らわせますよ甘酸っぱ... -
2024.5.17「モウカザメのキムチ竜田揚げレシピ」
あっさりとしたモウカザメに、“桃屋のキムチの素”で作った漬けダレが良く馴染み、サクッとジューシーな竜田揚げでとても美味しいです辛味も気にならないので、お子様で... -
2024.5.15「彩りの良いお弁当＃31～くるくる豚バラ肉の角煮風❀華やかちらし寿司弁当❀煮卵付き～」
今日のお弁当は、初Getした“岩下の新生姜 華やかお寿司の素”を使って、色鮮やかなちらし寿司を作りました新生姜の爽やかな風味と食感がたまりません温かいご飯に混ぜる... -
2024.4.22「たけのこの白和えレシピ」
お店の片隅に置いてある“味わいレシピ”さんのレシピカードで作りました筍のシャキシャキな歯ごたえと、絶妙な味付けの白和えがとっても美味しいですネットでレシピを探... -
2023.12.4「簡単美味しい和風ドレッシング【改良版】」
柚子ポン酢醤油が香る、酸味のきいたドレッシングです普通のポン酢醤油でも作れますが、柚子ポン酢醤油で作った方が、より風味良く仕上がります豚しゃぶは勿論のこと、...
