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2025.1.25「モウカザメの煮付け」と「数の子のクリームチーズ和え」と「もやしの梅入りゆかり和え」と「なめこと豆腐のお味噌汁」
家計に優しいモウカザメを使って、煮付けを作りました最近、モウカザメの値段が少し上がった様な気がします。厳しい…。モウカザメの煮付けのレシピを作りたいと思ってい... -
2025.1.3「かにしゃぶ」と「肉じゃが」と「柚子と白菜の塩もみ」と「三日とろろ」
今日は初詣に行きました。家族の健康をしっかりお祈りして来ましたよ夕食は、兄から届いたカニをしゃぶしゃぶ風にしました。この日の為に、お正月から小出しにしており... -
2024.12.27「本鮪トロ入り鉄火丼」と「かぼちゃの旨塩バター」と「白菜としょうがのしらす和え」と「しじみのお味噌汁」
今日は、本鮪トロ入りのお刺身をお得にGetしました！久しぶりに鉄火丼を作りますあくまでも“入り”なので、本鮪トロは一人辺り二枚の分配です。皆、無言で噛みしめました... -
2024.12.11「ぷりぷり牡蛎の炊き込みご飯」と「鯖の塩焼き」と「カラフルポテトサラダ」と「豆腐となめこのお味噌汁」
今日は、特売でGetした牡蛎をたっぷり使って、炊き込みご飯を作りますレシピは、いつものDELISH KITCHEN(ﾃﾞﾘｯｼｭｷｯﾁﾝ)の“ぷりぷり食感！牡蛎の炊き込みごはん”で作りまし... -
2024.11.20「温泉なすの生姜ナムル」
柔らかい“温泉なす”を使った、生姜の爽やかな風味が美味しいナムルです勿論、普通のお茄子でも美味しく仕上がります以前、知人に教えて頂いたレシピなのですが、電子レ... -
2024.11.19「鯛のかぶと煮」と「塩辛じゃがバター」と「ベビーキャロットのソテー」と「小かぶの塩もみ」
立派な鯛の頭とアラのセットを格安でGetしました下拵えに多少手間は掛かりますが、とっても美味しいので迷わず購入！鯛の目の周りには脂がたっぷりのっています特に、魚... -
2024.10.17「トムヤムおでん」と「〆のトムヤムラーメン」
今日は、海老の旨味たっぷりのトムヤムおでんを作りましたいつもと違うおでんを味わいたい時におススメですクックパッドの“身近な食材で☆本格トムヤムクン”のレシピで作... -
2024.9.28「もつ煮込みうどん」と「ピリッと鶏手羽先の山椒焼き」と「チンゲン菜のオイスターソース炒め」と「胡麻団子」
昨日のもつ煮込みを使って、煮込みうどんを作りました3日目のもつ煮ともなると、もつや野菜もクタクタで、スープも旨味がたっぷり凝縮されており、味もまろやかに…おう... -
2024.9.10「ホクホク栗ごはん」と「モウカザメの煮付け」と「しらすと水菜のもみじおろしサラダ」と「なすと油揚げのお味噌汁」と「ポポーアイスクリーム」
栗が出回り始めましたね！いつも届く立派な栗が待ちきれず、直売所でGetした栗を使って栗ごはんを作りました栗は、皮と渋皮を剥くのに手間がかかりますが、あの美味しさ... -
2024.8.20「変わりにゅうめん」と「餃子」と「桃と生ハムとモッツァレラチーズのピンチョス」
本日も、味わいレシピさんの“変わりにゅうめん”のレシピカードで作りますこちらもレシピを検索したのですが、見つからず…。エスニックな味付けでとっても美味しかったの...
