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2024.7.19「ガスパチョスープパスタ」と「桃アールグレイのカナッペ」と「アスパラガスの肉巻き」と「マクワウリのコンポート~バニラアイス添え~」と「キャラメルラスク」
暑い日にピッタリな、ガスパチョスープパスタを作ります体を冷やしてくれる効果もある夏野菜をたっぷり使ったお料理ですガスパチョとは、スペイン料理とポルトガル料理... -
2024.7.16「豚ヒレ肉のだし〆~ローストビーフのタレ&柚子こしょう添え~」と「簡単!空心菜の焦がしオイスターソース炒め」と「旬のマクワウリと桃の生ハムサラダ」
疲れがなかなか取れない季節になりましたね疲労回復効果のあるものをと思い立ち、調べた末、豚ヒレ肉に辿り着きました豚ヒレ肉は、身体に必要な栄養素が多く、脂肪が少... -
2024.7.8「とろとろ茄子とツナの冷製アラビアータ」と「桃のパンケーキ」と「アスパラガスと生ハムとクリームチーズのサラダ」
連日の厳しい暑さで食欲が…そんな日は、食べたいものを作ります酷暑を乗り切るために、たまにはそんな日があっても良いのです!我慢しているのもストレスになり、元気も... -
2024.6.23「豚バラのスタミナ焼き」と「桃とモッツァレラチーズのカプレーゼ」と「おかひじきとしらすのポン酢和え」
先日、口内炎で2㎏痩せました。そして最近3㎏太りました。そう、リバウンドです。口内炎が治ってからというもの、暴飲暴食の日々。順調にいっていたら3㎏は痩せていたは... -
2024.5.25「トンノスープパスタ」と「海老と新玉葱のトマトカップサラダ」と「ズッキーニとカラーミニトマトのタパス」と「オレンジカッテージチーズ~生ハム添え~」
我が家では、トンノパスタをよく作りますイタリア語でトンノ(tonno)とは、マグロと言う意味です。ツナ缶もトンノと呼びます結局、“ツナとトマトのスープパスタ”なのです... -
2024.4.24「子持ちカレイの煮付け」と「筍とレンコンの煮物」と「菜の花のからし和え」
明日は初夏日和!という事で、長袖?半袖?…何を着たら良いのか分からなくなる今日この頃ですね子持ちカレイを使って、煮付けを作りました卵がたっぷりで、甘辛なタレが... -
2024.3.30「鶏もも肉のハニーマスタードソース」と「生ハムと小かぶのタパス」と「ミニ新じゃがのはちみつじょうゆ煮」
鶏もも肉を使って、濃厚な甘味のマスタードソースチキンを作りますよクックパッドの人気レシピ“鶏もも肉のハニーマスタードソース”で作りましたマスタードとレモン汁の... -
2024.3.29「手作りジャンボコロッケ」と「ブロッコリーとレンコンのソテー~生ハム添え~」と「あさりと春キャベツの旨味たっぷりスープ」
東京では桜の開花が発表されましたね。春です!今日は、旬のものを沢山使って、ワンプレートを作りましたコロッケをお腹いっぱい食べたくて、新じゃがを使ってジャンボ... -
2024.3.8「モロの煮付け」と「ナスとトマトのタパス」と「生ハムとあやめ雪かぶのタパス」と「スナップエンドウとパプリカのマリネ」と「なめこおろし」
今日は冷蔵庫掃除の為、和洋折衷です主菜は、モロ(モウカザメ)を使って煮付けを作りましたモロは、クセが無く淡泊で、白身魚やささみの様にあっさりとしています低カ... -
2024.2.9「~タコス風~チーズカップdeタコミート&ガーリックシュリンプ」と「カクテルトマトのファルシ」
温かい日が続いています。青空を見ているととても元気が出ますが、くしゃみも出ますそんな天気の良い日は、華やかなワンプレートが作りたくなりますねという事で、トル...