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2025.11.14「新生姜のたまり醤油漬けチャーハン」と「羽根つきスタミナ肉餃子」と「焼きかぶのナムル」
今日は、茶色いプレートです先日作った新生姜のたまり醤油漬けを使って、チャーハンを作りましたポロポロに仕上がったので、盛り付けるのが大変でしたよ(笑)具材は、卵... -
2025.11.13「とろとろ豚バラ大根」と「～いか明太子のせ～ジャガバター」と「カッテージチーズとミニトマトとベビーリーフのサラダ」
もうすぐ健康診断です。最後の最後まで悪あがきをします！と言っても、作るのは結局…食べたいもの。まあ～我慢も体に良くないと言いますしね…(笑)という事で、今日は豚... -
2025.11.2「カツオのたたきのっけ盛り」と「けんちん汁」と「みそポテト」と「私の洋風月見団子プレート」
今夜は十三夜です。こちらお月様が見えました！我が家のお月見定番メニュー“けんちん汁”と相性の良い“カツオのたたき”を使って、のっけ盛りを作りましたよ作ったと言っ... -
2025.10.25「照り焼きチキン」と「エリンギの酒蒸し」と「ピーマンとカシューナッツの甘辛味噌炒め」と「柿のクリームチーズ和え」
家族の要望により、てりってりな照り焼きチキンを作りましたレシピは、白ごはん.comの“鶏の照り焼き（照り焼きチキン）”ですしっかり煮詰めたコクのある甘辛なタレは、... -
2025.10.24「肉じゃが」と「かぼすおにぎり～焼明太子添え～」と「焼きなす」
豚バラ薄切り肉とじゃがいも（キタアカリ）を使って、肉じゃがを作りますキタアカリだという事を忘れ、グツグツ煮込んでしまった所、少々崩れて小さくなってしまいまし... -
2025.10.19「ぶりの西京焼き」と「かぼちゃのカッテージチーズサラダ」と「春菊のおひたし」
特売でGetした“ぶりの西京漬け”をメインに、ワンプレートを作りましたとてもお得だったのですが、ふんわり柔らかく脂ものっており、ご飯が進みます付け合わせは変化球で... -
2025.10.13「爽やか柚子こしょうの塩唐揚げ」と「きんぴらごぼう」と「柿と紫キャベツのコールスロー」
柚子胡椒の爽やかな風味が美味しい塩唐揚げを作りました。あっさりとしたお味で何個でも食べられてしまいますレシピは、クラシルの“ピリッと爽やか ゆず胡椒の塩唐揚げ”... -
2025.10.10「ハッシュドビーフオムライス」と「マッシュポテト」と「ごぼうチップス」と「柿」
やっと涼しくなって来ましたね！今日は、半額でGetした牛切り落とし肉と市販のルーを使って、ハッシュドビーフを作りますついでに、我が家の匠が作ったとろとろ卵ものせ... -
2025.10.4「春巻きの皮でサクサクカップ♪タコライス」と「柿のクリームチーズ和え」と「のり塩ポテト」
春巻きの皮で作ったサクサクなカップに、タコライスを盛り付けてみました思い付きで作ったのですが、予想以上の美味しいさ！悶絶しましたよ(笑)春巻きの皮でサクサクカ... -
2025.9.27「厚切り豚角煮丼～ねぎラー油のせ～」と「柿とりんごのヨーグルトサラダ」と「きゅうりとなすの塩もみ～しその実の醤油漬けのせ～」と「なすとみょうがのお味噌汁」
寒暖差も激しく、夏の疲れがドーッと出る秋…皆様、如何お過ごしでしょうか？私はすっかり秋バテしておりま～す(…ﾀﾞﾙ｡)という事で、疲労回復効果が期待できる“豚肉”を二...
