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2026.2.13「豚丼」と「～柚子香る～ふろふき大根」と「お魚ニンジンのサラダ」
今日は冷凍庫に残っていた豚バラ薄切り肉と豚ロース薄切り肉を使って、簡単な豚丼を作りました3日連続で豚肉です(笑)付け合わせは、お出汁の風味が芳醇な久原本家さんの... -
2026.2.12「ポークカレー～かぼちゃの素焼き添え～」と「マッシュさつま芋」と「～柚子香る～大根の甘酢漬け」
甘口のバーモントカレーが無性に食べたくなってしまいました今日は、ハウス食品さんの“バーモントカレールー(甘口)と豚ロース薄切り肉を使って、ポークカレーを作ります... -
2026.2.3「海鮮&サーロインステーキの恵方巻き」と「けんちん蕎麦」と「タコときゅうりのキムチ和え」と「柚子のはちみつ漬け」
今日は節分です！節分とは、立春の前日に行われる年中行事で、“一年間の健康と幸せを願って悪いものを追い出す行事”とされています皆様、豆まきをして悪いものを追い出... -
2026.2.1「ふわとろカツ丼」と「ブロッコリーの塩昆布和え」と「～柚子香る～白菜の塩もみ」
特売でGetしたお惣菜の豚カツを使って、ふわとろなカツ丼を作ります以前は、豚カツから作っていたのですが、お惣菜の豚カツを使った方が効率の良い事に気付いてしまいま... -
2026.1.22「旨味たっぷりぼんじり柚子鍋」と「〆の高菜出汁茶漬け」
寒い日が続いております業務スーパーの“若どりテール（ぼんじり）”を使って、熱々なお鍋を作りましたぼんじりとは、鶏の尻尾の付け根にあたるお肉で、“鶏肉のトロ”と呼... -
2026.1.18「ぶりアラ大根」と「ほうれん草のおひたし」と「～柚子香る～白菜ときゅうりの塩もみ」
家計に優しいブリのアラと大根を使って、煮物を作りました。味しみしみでとろとろです！ブリアラは、切り身に比べて安価でありながら、濃厚な旨味と豊富な栄養を含んで... -
2026.1.3「三日とろろ(スタンダード&梅)」と「鮭の塩焼き」と「大根の味噌田楽」
今日は、“三日とろろ”を作りました。そう！父が生前、元旦になると「三日とろろ～三日とろろ～」と騒いでいたあれです(笑)三日とろろとは、お正月の三が日(1月3日頃)に... -
2026.1.1「彩りおせちプレート2026」と「有頭海老のお雑煮」
新年明けましておめでとうございます新しい年を迎えて、皆様、如何お過ごしでしょうか？我が家では、お節を食べて恒例の兄宅へ…今年は可愛い姪がお友達と遊びに行ってし... -
2025.12.30「パリパリチキン～手作りエスカルゴバター添え～」と「むきえびとヤングコーンと枝豆のガーリック炒め」と「りんごとキウイとみかんのヨーグルトフルーツサラダ」と「～柚子香る～春菊のおひたし」
年末恒例、父のお墓参りと洗車に行ってきました！寒過ぎず、過ごしやすい一日でしたね今日は、冷凍庫で眠っていたもの達を全力で使い、ワンプレートを作ります鶏もも肉... -
2025.12.22「簡単ドライカレー」と「温野菜サラダ」と「かぼちゃの柚子煮」
大掃除も終盤を迎えたと思ったら、もうすぐクリスマスがやってきます！忙しいですね～。という事で、当日バタバタしない様にクリスマスプレートの下拵えをしましたよお...
