山芋– tag –
-
2026.1.12「さばのみりん焼き」と「～梅香る～山芋の天ぷら&ちくわの磯辺揚げ」と「焼き芋のサラダ」
お得にGetした鯖のみりん干しを焼いていただきます！レモンとしば漬けを添えて彩りました付け合わせの天ぷらと磯辺揚げは、お店の片隅に置いてあるレシピカード“味わい... -
2026.1.10「山芋と梅の肉巻き」と「さつまいもの蜂蜜ミルク煮」と「ベトナムフォー風春雨スープ」
今日は、疲労回復効果が期待できる豚肉と栄養豊富な山芋、相性の良い梅干しと大葉を使って肉巻きを作りました甘辛な醤油だれを絡めていただきますシャキシャキな歯応え... -
2026.1.9「焼き鳥」と「レンコンのポン酢炒めチーズ焼き」と「しらすと長芋のサラダ」
焼き鳥おうちOPENです！鶏もも肉と宮ねぎとにんにくを使って、焼き鳥を作りました。本日は串なしですよ焼き目を付けて、エバラ食品さんの“やきとりのたれ”で絡めるだけ... -
2026.1.5「ピーマン&椎茸の肉詰め」と「シャキシャキ山芋のたまり醤油漬け」と「野菜たっぷりミネストローネ」
先日冷凍保存しておいたハンバーグのタネを使って、我が家の伝説のピーマンの肉詰めを作りましたそうっ！新婚当時に父が母の作ったピーマンの肉詰めを「美味しい！」と... -
2025.12.17「モウカザメの煮付け」と「トマトとほうれん草と卵のふわとろ炒め」と「～柚子香る～大根ときゅうりの塩もみ」と「とろろご飯～イクラのせ～」
今日のメインは、家計に優しい“モウカザメ”を使った煮付けです！モウカザメを取り扱っていない地域はまだまだある様ですね～。美味しいのですが…(ｳ~ﾝ｡)フワフワなモウカ... -
2025.12.6「びんちょうまぐろ丼」と「梅とろろ」と「～柚子香る～味付めかぶ」と「きんぴらごぼう」と「ワタリガニのお味噌汁」
特売でGetしたビンチョウマグロを使って、丼物を作りました。わさび醤油でいただきますトッピングは、FFさんのポストを参考にさせて頂いて、“梅とろろ”と“味付めかぶ”の... -
2025.7.19「～３つの味で楽しむ～うなぎ御膳」と「しじみのお味噌汁」と「白玉あんこ～バニラアイス添え～」
今日は、待ちに待った“土用の丑の日”です！兄から届いた大きなうなぎを使って、うなぎ御膳を作りましたフワフワで柔らかい鰻だったので、今年は半分にカットして盛り付... -
2025.7.11「金目鯛の兜煮」と「焼きナス&パプリカ&ミニトマトのたっぷり薬味のせ」と「山芋の醤油かけ」と「プラムのゼリー」
今日は朝から過ごしやすい気温でしたね。金目鯛の兜を使って、煮魚を作ります頬肉や目の周りのお肉には旨味がたっぷりですレシピは、クックパッドの“絶品！料亭の味♪金... -
2025.6.15「赤しそごはんのしめ鯖のり巻き」と「つけとろろ蕎麦」と「海老と夏野菜の天ぷら」と「みょうがの甘酢漬け」と「しゅわしゅわクリームソーダゼリー」
今日は父の日です。張り切って父の日プレートを作ります！しめ鯖と、シスターファームから収穫してきた赤しそと大葉を使って、しめ鯖ののり巻きを作りました基本のレシ... -
2025.5.29「葉生姜の肉巻き」と「水菜とチキンの胡麻ドレサラダ」と「山芋の梅おかかポン酢和え」
今年もイネ科の花粉が飛び始めましたね。ピークを迎えておりますさてさて、今日は旬を迎えた葉生姜を使って、肉巻きを作りました生姜と比べて爽やかな風味が特徴の葉生...
