小ネギ– tag –
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2024.11.19「鯛のかぶと煮」と「塩辛じゃがバター」と「ベビーキャロットのソテー」と「小かぶの塩もみ」
立派な鯛の頭とアラのセットを格安でGetしました下拵えに多少手間は掛かりますが、とっても美味しいので迷わず購入！鯛の目の周りには脂がたっぷりのっています特に、魚... -
2024.11.10「もみじ鯛の出汁茶漬け～カワウソご飯～」と「明太子の玉子焼き」と「さつま芋のはちみつレモン煮」と「恐竜の卵のポテトサラダ」と「柿プリン」
旬のもみじ鯛を使って、鯛茶漬けを作りました。たまたま特売でお得にGet出来ましたよお出汁は勿論、久原本家の“茅乃舎だし”を使いますタレに鯛を漬け込んでのせるレシピ... -
2024.11.5「鯖の塩焼き」と「たたきごぼうの味噌煮」と「かぼちゃの煮物」と「春菊のゆず風味おひたし」と「イチジクとクリームチーズの蜂蜜かけ」
今日は、秋の味覚を存分に楽しめる和プレートを作りましたよ鯖は、魚焼きグリルで香ばしい焼き目が付くまでしっかりと焼きましたしば漬けと沢庵、ミニトマトと大葉を添... -
2024.11.3「鉄火丼」と「ぶり＆なすの浅漬け握り寿司」と「白子ポン酢～もみじおろし添え～」と「ワタリガニのお味噌汁」
昨日とは打って変わっての秋晴れです。最高のお散歩日和でしたね今日はお得にGetした、メバチマグロ柵、ぶりのお刺身、白子、ワタリガニを使って、テンションの上がる海... -
2024.10.28「彩りの良いお弁当#43～にら饅頭＆焼売＆カリカリ梅のチャーハン弁当～」
今日はお昼のお弁当です。メニューは… ・にら饅頭・焼売・カリカリ梅のチャーハン・カブの浅漬け・枝豆串・茹でブロッコリー・柿 彩りに、沢庵・しば漬け・カラーミニト... -
2024.10.1「旬の戻り鰹のお刺身」と「里芋の味噌煮」と「宮ねぎの一本焼き」
戻り鰹の季節がやって参りました！今日はシンプルにお刺身でいただきます鰹は、“初鰹”と“戻り鰹”と年に２回の旬があります初鰹は４～６月頃に獲れる鰹で、脂が少なくさ... -
2024.9.13「秋の親子丼」と「新ごぼうの胡麻味噌マヨ和え」と「焼き茄子」と「なめこと豆腐のお味噌汁」
九月も半ばだと言うのに、相変わらず残暑が続いております早く秋が来るよう祈りながら、サーモンとイクラを使って秋の親子丼を作りますよレシピは、ELLEの人気レシピ“秋... -
2024.9.12「豚肉と焼き茄子のもみじ和え」と「エリンギのホイル焼き」と「さつま芋とりんごのサラダ」と「茹で栗のカリカリパウンドケーキ」
豚しゃぶしゃぶ用お肉とお茄子、もみじおろしチューブを使って、簡単な和え物を作りますハウス食品さんの“豚肉と焼き茄子のもみじあえ”のレシピ作りましたよさっぱりと... -
2024.9.8「まぐろの漬け丼」と「～柚子こしょう香る～白菜ときゅうりの浅漬け」と「あおさのお味噌汁」と「ポポーヨーグルト」
今日は奮発して、まぐろを柵で購入しました。特売でお得にGet出来ましたよ厚切りにして、満足度の高い漬け丼を作ります中央だけクルクル丸めてお花の形に盛り付けました... -
2024.8.12「彩り握り寿司」と「とびっことイカのマヨ軍艦」と「しらすとにらの塩炒め」と「白子のようなビヨンドとうふ」
今日は、早起きをして父のお墓掃除へ…朝一なのにめちゃくちゃ暑かった～大好きだったメロンソーダ―を、キンキンに冷やして持って行ったので、きっと喜んでくれたでしょ...
