大葉– tag –
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2025.2.4「肉うどん」と「彩り漬物いなり寿司」
寒い日が続いております。最強・最長寒波の到来だそうです今日は、簡単に身体の芯から温まれるうどんを作りましたお肉をガッツリのせたので、スタミナも付きます相性の... -
2025.2.2「こぼれ恵方巻き」と「とろろ蕎麦」と「かぼちゃの煮物」と「サラダ玉ねぎのスライス」
今日は節分です。節分とは、一年間の健康と幸せを願って、悪いものを追い出す行事とされています皆様、豆はまきましたか？うちは今年も盛大にまき散らしました。掃除が... -
2025.2.1「かじきの味噌漬け焼き」と「チーズ焼きのこ」と「さつま芋のミルク煮」
お店でGetした“かじきの味噌漬け”を、魚焼きグリルで焼きましたすこし焼き目を付けると、香ばしくとっても美味しいです。大葉とお漬物を添えて彩りました付け合せのチー... -
2025.1.22「絶品牛トマトすき焼き風」と「焼き芋のサラダ」と「にんじんグラッセ」
食材の価格高騰が続いていますね。我が家でも食費節約と言う事で、頑張って切り詰めております今日は、お久しぶりの牛さんです！牛切り落とし肉とトマトを使って、すき... -
2025.1.18「ぶりの照り焼き」と「きんぴらごぼう」と「ちぢみほうれん草の胡麻和え」と「さくら大根のおにぎり」
今日は、旬の食材を使った“和プレート”です脂のたっぷりのった旬のブリで、照り焼きを作りました。甘辛なタレで、おにぎりが何個も食べられてしまいそうです旬のごぼう... -
2025.1.17「海老とアスパラガスのレモンクリームパスタ」と「ツナとトマトのブルスケッタ」と「鮮やか！あやめ雪カブパッチョ～さくら大根ドレッシング～」
姉から届いた有頭海老を使って、豪快なクリームパスタを作りました頭の部分は外し、後日、お味噌汁でいただきます基本のレシピは、クックパッドの“爽やか！レモンのクリ... -
2025.1.12「名古屋名物手羽先風チキンリブ」と「ねぎ焼き」と「白菜の梅しそ和え」と「人参スティック」
手羽先は大好きだけど食べにくい…と言う方におススメのレシピです鶏手羽先よりも食べやすいチキンリブ（鶏手羽中）を使って、名古屋名物“手羽先”を作りましたレシピは、... -
2025.1.11「鯖の塩焼き」と「かぶの挽肉トロトロあんかけ」と「水菜の胡麻和え」と「チョコしるこ」
油のたっぷりのった鯖を使って、塩焼きを作りました鯖は、様々な栄養が豊富に含まれているので、率先して摂りたい食材の一つですね我が家では、何かしら旬の食材を取り... -
2025.1.5「ネギトロ数の子丼」と「たけのこの白和え」と「赤大根の甘酢漬け」
姉から頂いた数の子をふんだんに使って、ネギトロ数の子丼を作りました数の子は、自分ではなかなか手が出ない高価な代物なので、頂いた時のみのご馳走です(感謝‼)適度の... -
2024.12.27「本鮪トロ入り鉄火丼」と「かぼちゃの旨塩バター」と「白菜としょうがのしらす和え」と「しじみのお味噌汁」
今日は、本鮪トロ入りのお刺身をお得にGetしました！久しぶりに鉄火丼を作りますあくまでも“入り”なので、本鮪トロは一人辺り二枚の分配です。皆、無言で噛みしめました...
