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2024.6.7「グリーンズ北見の“北海道オニオンスープ”を使った~簡単!筍の洋風炊き込みご飯レシピ~」
玉ねぎの旨味たっぷりな“グリーンズ北見の北海道オニオンスープ”を使って、洋風炊き込みご飯を作りました先日茹でておいた、水煮タケノコと一緒に炊き込むことで、シャ... -
2024.5.16「殻付きホタテの旨味たっぷりグラタン」と「ひじきとほうれん草の白和え」と「キュウリとニンジンのキムチ」
FFさんのポストを見て、無性に肉厚ホタテが食べたくなり、ウキウキしながらお店へ!高すぎて手が出ず…小粒の殻付きホタテ(特売品)を購入し、トボトボ帰宅。何にしよう... -
2024.5.6「さつま揚げとポテトのガリバタバジル炒めレシピ」
残ったさつま揚げを使い切りたくて、適当に作ってみたのですが、思いの外美味しく出来たのでレシピを作りました食欲をそそるガリバタの香りと、爽やかなバジルの風味が... -
2023.9.10「真鯛のカルパッチョ~バタフライピージュレドレッシング~」と「宮ねぎの春巻き」
今日は、感謝の気持ちを込めて、母のお誕生日祝いのお料理を作ります脂ののった真鯛を柵買いし、豪華なカルパッチョを作りますよ先日の「23.9.7 バタフライピーのゼリー... -
2023.9.1「カオマンガイ~海南風チキンライス~」と「夏にピッタリ!簡単美味しい丸ごとトマトの冷製スープ」
忙しい日はカオマンガイです。電子レンジ調理で時短ですよしっとり柔らかくて、簡単なのにとても美味しいです付け合わせのサラダは、追熟させておいたイチジクと、カリ... -
2022.8.5「パリパリチキンステーキ」
じっくりと火を通して、皮をパリパリに焼いたチキンステーキを作りましたチキンから出る油を、キッチンペーパーでふき取りながら焼き上げるので、とてもヘルシーです外... -
2022.7.17「近江牛と黒豚のハンバーグ」
高級なハンバーグをいただきました。焼くときも手が震えます失敗は許されません。慎重に、慎重に…。味付けは塩コショウのみで、お肉の旨味を味わいます。感謝しながらい... -
2022.7.4「旬のアスパラの素焼き」
フライパンでじっくり焼くことで、旬のアスパラの甘みと旨味が凝縮し、香ばしさをプラスしてくれます。至ってシンプルですが、素材の味を愉しみたい方におすすめですよ
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